Cepea avalia competitividade das proteínas em agosto

A maior oferta de carne de frango no mercado doméstico e a menor liquidez reduziram os valores da proteína em agosto, elevando sua competitividade frente à carne suína, que registrou valorização no período. 

Já em relação à carne bovina, a proteína avícola perdeu competitividade, uma vez que o recuo no preço da carcaça casada bovina foi mais intenso do que o verificado para o frango inteiro resfriado.