Brasil aumenta produção de pescado em 48,6% desde 2014, maior índice da pecuária
A principal espécie é a tilápia, que representa 63,9% do volume total
O Paraná continua sendo o principal estado na produção nacional de pescado de piscicultura em 2022 com 194,1 mil toneladas. (foto - PeixeBR)
A aquicultura tem o maior ritmo de crescimento entre todos os setores da pecuária no Brasil.
Entre 2014 e 2022, a produção brasileira de pescado saltou de 578.800 toneladas para 860.355 toneladas, o que significa 48,6% a mais, segundo novos dados divulgados em 27 de fevereiro.
Para fins de comparação, a produção de aves cresceu 15%, a de suínos aumentou 44% e a bovina recuou 20,3% no mesmo período.
Atualmente, o país é um dos 15 maiores produtores mundiais de pescado cultivado e o setor já gera 1,7 bilhão de euros por ano, sustentando 1 milhão de empregos diretos e 2 milhões indiretos.
A PeixeBR (Associação Brasileira dos Produtores de Peixes) informa que desde a oficialização de suas estatísticas, em 2014, a evolução da produção de pescado em piscicultura já chega a 48,6%. É um aumento de 281.555 toneladas em nove anos.
O ano de 2022 foi bastante atípico, com um primeiro semestre de preços baixos pagos aos produtores. Essa condição levou a uma redução na acomodação e, consequentemente, na oferta de pescado no segundo semestre de 2022.
“Esse foi um dos principais desafios do setor. Por outro lado, os preços das rações ainda estavam altos, que representam o maior custo da piscicultura”, afirma o presidente da PeixeBR, Francisco Medeiros.
Tilápia
Principal peixe produzido em cativeiro no Brasil, a tilápia teve um excelente desempenho no ano passado. Segundo o PeixeBR, foram produzidas 550.060 toneladas, um crescimento de 3% em relação a 2021 (534.005 toneladas).
Sozinha, essa espécie representou 63,9% de toda a produção de peixes cultivados no Brasil, o que torna o país o 4º maior produtor mundial dessa tilápia.
Em 2022, foram produzidas 267.060 toneladas de pescados nativos (31% do total), com aumento de 1,8% em relação a 2021. A produção de pescados nativos está concentrada nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste. A principal espécie é o tambaqui.
As demais espécies exóticas (carpa, truta e pangasius) somaram 43.235 toneladas e registraram queda de 3% em relação às 44.585 produzidas no ano anterior.
Estados produtores
O Paraná continua sendo o principal estado na produção nacional de pescado de piscicultura em 2022 com 194,1 mil toneladas (+3,24% em relação a 2021). São Paulo voltou a ficar em segundo lugar com 83,4 mil toneladas, ou seja, 2,16% a mais em relação a 2021.
Apesar de mais um ano de queda, Rondônia manteve a terceira posição com 57,2 mil toneladas de pescado em 2022. Vale ressaltar que este estado produz apenas espécies nativas, como o tambaqui.
Exportações
O mercado interno consome mais de 99% da produção brasileira de pescado de piscicultura. Mesmo assim, as exportações aumentaram 15% em 2022, chegando a US$ 23,8 milhões, apesar do menor volume exportado.
O principal destino foram os Estados Unidos, com 81% do total, e a tilápia representou 98% dos embarques.
“A presença internacional ainda é pequena, mas pode crescer mais rápido, por meio da abertura de mercado para produtos congelados, como filé ou tilápia inteira. O Brasil tem hoje as melhores condições do mundo para continuar e aumentar sua produção”, conclui Medeiros.