Carne de frango mantém vantagem sobre suína no atacado
Ao mesmo tempo, perde competitividade frente à carne bovina
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Os preços da carne de frango nos atacados da região da Grande São Paulo estão sendo negociados a um valor menor ao do mês passado, considerando a média parcial de abril, segundo o indicador CEPEA/ESALQ.
Por outro lado, a proteína suína teve sua cotação valorizada em comparação igual. Sendo assim, o relatório divulgado pelo Cepea aponta um novo ganho de competitividade da carne de frango sobre a suína no mercado consumidor.
No caso da carne bovina, também houve queda no valor no atacado na região da Grande São Paulo. Dessa forma, a proteína avícola perdeu competitividade em relação a esta carne.
Saiba mais
Exportações sustentam boi gordo em 2026Ainda de acordo com o Cepea, houve pressão sobre a cotação da proteína de frango, causada pela grande redução da demanda e a oferta ainda ampla na maior parte do mês.
Este cenário obrigou os agentes atacadistas a reduzirem os preços, com o objetivo de não formar amplos estoques.
Cotação atual do frango
A cotação do frango congelado no indicador CEPEA/ESALQ apresenta uma queda de 1,67% no acumulado do mês de abril. O preço da carne congelada, na última quinta-feira (25), era de R$ 7,07 por kg.
No caso da média parcial de abril, o valor é de R$ 7,19 por kg, uma queda de 1,37% em relação a média do mês anterior, que fora de R$ 7,29 por kg.
No caso da proteína resfriada, o valor acumulado do mês apresenta uma queda menor em comparação à congelada, apenas 1,23%. Na última quinta-feira o valor foi de R$ 7,22 por kg.
A média parcial do mês, porém, apresenta um aumento, apesar de ser praticamente nulo, de apenas R$ 0,01. A média parcial de abril é de R$ 7,38 por kg e de março foi de R$ 7,37 por kg.