Carne de frango mantém vantagem sobre suína no atacado

Os preços da carne de frango nos atacados da região da Grande São Paulo estão sendo negociados a um valor menor ao do mês passado, considerando a média parcial de abril, segundo o indicador CEPEA/ESALQ.

Por outro lado, a proteína suína teve sua cotação valorizada em comparação igual. Sendo assim, o relatório divulgado pelo Cepea aponta um novo ganho de competitividade da carne de frango sobre a suína no mercado consumidor.

No caso da carne bovina, também houve queda no valor no atacado na região da Grande São Paulo. Dessa forma, a proteína avícola perdeu competitividade em relação a esta carne.