Cotação da carne suína sobe na 1ª quinzena de abril, mas competitividade cai no mercado

Nas primeiras duas semanas do mês de abril, a cotação da carne suína no atacado da Grande São Paulo subiu, comparada ao valor médio do mês passado, segundo relatório divulgado pelo Cepea.

Este aquecimento nos preços é comum e acontece por conta do período de pagamento de salários, que resulta em um maior consumo de carnes pela população brasileira naquelas semanas.

No caso das outras proteínas animais (bovina e de frango), o movimento foi contrário. A cotação de ambas caiu no mesmo período.