Carne de frango ganha competitividade em relação a concorrentes
Proteína avícola registrou leve desvalorização na média mensal de maio, movimento contrário ao das outras proteínas animais
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Neste mês de maio, a carne de frango registrou uma leve queda na média mensal de suas cotações, segundo o Indicador registrado pelo Cepea. Dessa forma, a proteína avícola ganhou competitividade frente às suas concorrentes no mercado consumidor.
Enquanto no mês de abril, os preços do frango tiveram uma maior volatilidade, com picos e quedas mais expressivos, suas médias foram maiores. R$ 7,36 por kg do resfriado e R$ 7,18 por kg do congelado, contra R$ 7,33 por kg do resfriado e R$ 7,15 do congelado em maio, até o momento.
Saiba mais
Exportações sustentam boi gordo em 2026Como resultado, a competitividade da proteína avícola no mercado consumidor tem crescido em relação às outras carnes, segundo indica o Cepea.
O que causa a queda nos preços do frango?
Ainda de acordo com o Cepea, a pressão nos valores é causada pela baixa demanda, principalmente na primeira quinzena do mês de maio (com exceção do fim de semana do Dia das Mães). Esse fato levou os atacadistas a reduzirem seus preços com o objetivo de reduzirem seus estoques.
A carne suína, por sua vez, foi impulsionada por uma menor oferta e pelo impulsionamento comum de começo de mês, período de recebimento de salários da população e quando geralmente se compra mais carnes.
No caso da proteína bovina, apesar dos valores continuarem pressionados em grande parte das regiões acompanhadas pelo Cepea, as exportações de carne seguem com bom fluxo e podem ajudar a reduzir a disponibilidade interna, o que sustentaria os valores no mercado nacional.