Carne suína tem a menor diferença de preços para a bovina desde novembro de 2020

Os preços da carne suína registram, atualmente, a menor diferença para a carne bovina desde novembro de 2020, segundo levantamento de preços feito pelo Cepea. Ainda de acordo com o Centro, os preços da proteína bovina tem caído o ano todo, enquanto as médias mensais da carne, tanto suína quanto avícola, registram crescimentos constantes.

Os avanços na cotação têm sido bem mais intensos no caso da proteína suína. Somente em junho, o preço da carcaça especial já subiu quase 10%. Por outro lado, a carne bovina tem se desvalorizado cada vez mais, com bastante intensidade, ainda de acordo com o Cepea. 

Como resultado disso, a competitividade da carne suína caiu em relação às suas concorrentes, principalmente a bovina, visto que a diferença de preços da carcaça especial suína e carcaça casada bovina é a menor desde novembro de 2020.