Produção de fécula de mandioca cresceu 20% em 2021

A produção de fécula nativa de mandioca cresceu 20% em 2021, de acordo com levantamento anual, realizado pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP.

O estudo, desenvolvido em parceria com a Abam (Associação Brasileira dos Produtores de Amido de Mandioca), calcula que foram produzidas 636,21 mil toneladas no ano passado, o maior volume dos últimos cinco anos.

Ainda de acordo com a pesquisa, que considerou dados repassados por 81 fecularias espalhadas em 60 municípios do País, o aumento da produção não refletiu em redução no preço.