Brasil integra coalizão global contra desperdício de alimentos
Tema será levado para debate durante COP 27, em novembro, no Egito
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Como diminuir o desperdício de alimentos? Esse é o questionamento que dá o “pontapé inicial” ao desafio #123Pledge (#compromisso123, em português), iniciativa da coalizão global Food is Never Waste, da qual o Brasil é um dos países signatários.
A #123Pledge será lançada oficialmente durante a 27ª sessão da Conferência das Partes, a COP 27, realizada pela Organização das Nações Unidas (ONU), entre os dias 7 e 18 de novembro, em Sharm El-Sheihk, no Egito.
O evento é apontado com um dos mais importantes do mundo no debate das ações humanas e compromissos das nações em prol do Planeta e em busca de frear as mudanças climáticas.
Não por coincidência, o #123Pledge (#compromisso123) será oficialmente apresentado no Egito, com a missão de engajar empresas, cidades e países nas ações de mitigação do desperdício de alimentos.
“O Brasil já delineou uma estratégia nacional para redução de perdas e desperdício de alimentos, em 2018, mas que precisa ser revisitada e atualizada” comenta o analista da Embrapa Alimentos e Territórios, Gustavo Porpino, que atua como representante do Brasil na coalizão “Food is never waste”.
“O Grupo de Trabalho sobre o tema, liderado pelo Ministério da Agricultura e concluído recentemente, apontou algumas oportunidades de ação para os órgãos públicos da esfera federal”, adianta Porpino, para quem:
“A redução do desperdício de alimentos é um tema de elevada importância ambiental e social, e uma forma sustentável de os países ampliarem a oferta de alimentos e fortalecerem ações de enfrentamento à fome.”
ODS na pauta
O compromisso faz referência ao Objetivo de Desenvolvimento Sustentável 12.3, que estabelece a meta de redução de perdas e desperdício de alimentos em 50% até 2030.
A nova iniciativa envolve também a rede Champions 12.3, que recentemente esteve reunida no último dia 28, em Nova York, durante evento pré-COP 27 na semana do clima.
No evento, o CEO da WRAP (Waste and Resources Action Programme), Richard Swannel, salientou que o caminho a ser percorrido por empresas, cidades ou países que almejam se engajar mais no alcance do ODS 12.3 é estabelecer metas claras.
Para ele, o mundo precisa colocar em prática planos de mensuração dos pontos críticos da cadeia produtiva de alimentos e usar a quantificação para apontar as decisões a serem tomadas.
Para Clementine O’Connor, ponto focal da ONU Meio Ambiente sobre desperdício de alimentos, o compromisso é uma oportunidade para os países integrarem mais o tema alimentos nas estratégias nacionais de mitigação das mudanças climáticas.
“A redução do desperdício já aparece nos compromissos assumidos por 21 países no Acordo de Paris, e boas práticas tais como redistribuição de alimentos excedentes ou reaproveitamento de resíduos orgânicos podem ser salientadas no compromisso123”, destaca.
A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), a ONU Meio Ambiente (PNUMA) e o World Resources Institute (WRI) lideram o #compromisso123 com apoio da Waste and Resources Action Programme (WRAP, Reino Unido).