Crise econômica e inflação devem favorecer cadeia avícola em 2023

O Rabobank vê perspectivas positivas para a maioria dos mercados de proteína animal em 2023, mas a carne de frango, ovos e cortes mais baratos podem ganhar terreno com a crise econômica e inflação global. 

Isso porque os consumidores se tornarão mais orientados para o preço e mudarão para produtos e canais de custo mais baixo, como a proteína de aves. 

Além dessas mudanças no mercado, os produtores enfrentarão desafios importantes em 2023 no lado operacional, como preços de ração, energia, disponibilidade de mão de obra e gripe aviária.

Embora o Rabobank espera que os preços do milho e da soja diminuam (queda de 10% a 15% em relação ao ano anterior, no quarto trimestre de 2023), eles permanecerão altos do ponto de vista histórico.