Qual a melhor comida do mundo? Picanha está em 2º, diz ranking
Competição mundial reuniu 100 comidas tradicionais
Por |
Outro prato brasileiro que obteve destaque no levantamento foi a vaca atolada. (foto - Wenderson Araujo/Sistema CNA/Senar)
Rainha dos churrascos do Brasil, a picanha acaba de ser eleita segunda 'melhor' comida do mundo, de acordo com o Tasteatlas Awards 2022. O concurso avaliou os 100 melhores pratos tradicionais do mundo e deu ao Karê, que é típico do Japão, o primeiro lugar do ranking.
Por aqui, a notícia quase não surpreende uma vez que a picanha, há tempos, está entre as iguarias preferidas, seja nos restaurantes, seja nas reuniões de familias.
Dados do governo federal mostram que o país produz uma média anual de 9,7 milhões de toneladas de carne bovina e exporta 25% da produção.
Outro prato brasileiro que obteve destaque no levantamento foi a vaca atolada, comida típica caipira que ficou em 29º no ranking.
O prato sul mato-grossense é composto por uma combinação de carne bovina e mandioca.
Pescado entre os 50+
De acordo com o Ministério do Turismo, o pescado brasileiro também se posicionou bem na premiação, com a moqueca em 49º lugar no Tasteatlas Awards 2022.
O prato normalmente é feito com camarão e peixes como badejo, robalo, dourado e cação.
O último prato brasileiro a aparecer no levantamento é o feijão tropeiro, típico em São Paulo, Minas Gerais e Goiás.
A comida mistura feijão, carne seca, toucinho e farinha de mandioca ou de milho.
Dados da Organização Mundial do Turismo mostram que a gastronomia é o terceiro principal motivo da realização de viagens em todo o planeta.