Cotação da arroba bovina tem forte queda, após semanas de alta
Relação entre boi gordo e carne no atacado caiu pela metade em menos de um mês
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O mercado atacadista de carne bovina segue com preços bem sustentados. (fonte - CNA)
19deOutubrode2023ás10:53
A cotação da arroba do boi gordo registrou forte baixa ontem (dia 18), de 4,51% em apenas um dia, depois de semanas sucessivas com tendência de alta. O preço da arroba bovina fechou a R$ 230,80, com queda acumulada de 2,27% no mês.
A diferença entre os preços de comercialização das arrobas do boi gordo para abate e da carcaça casada bovina voltou a cair nesta parcial de outubro.
Vale lembrar que, em setembro, levantamento do Cepea mostrou que a diferença entre os preços médios da arroba do boi gordo e da carne atingiu recorde, com vantagem para a proteína.