Além do Nelore: exportação de carne Angus salta quase 10% em 2024
Nicho representa apenas 0,1% das exportações totais de carne bovina, mas tem outras virtudes
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A carne Angus brasileira segue ampliando sua presença internacional. Apesar de representar manos de 0,1% das exportações totais de carne bovina em 2024, a raça também tem um efeito em agregação de valor, diversificação de oferta e mesmo marketing para o país.
De acordo com balanço divulgado nesta semana pela Associação Brasileira de Angus e Ultrablack, as exportações do Programa Carne Angus Certificada cresceram 9,2% em 2024, chegando a 3.137 toneladas.
Segundo a Companhia Brasileira de Abastecimento (Conab), os embarques totais de carne bovina chegaram toneladas para 3,78 milhões de toneladas em 2024 para mais de 100 países.
A China, mais uma vez, despontou como principal destino tanto para carne bovina em geral como para os cortes Angus, respondendo por mais de 50% dos embarques. Oriente Médio e Chile completam o pódio dos maiores compradores do produto.
O levantamento também revelou um novo recorde de abates de bovinos da raça Angus e Ultrablack, que chegaram a 510 mil animais ao longo do ano, alta de 1,5% em comparação a 2023.
Para o presidente da Associação, José Paulo Cairoli, os números confirmam o êxito do programa e a consolidação da raça no mercado.
“Temos batido recordes e metas ano após ano. Em 2025, o cenário deve ser ainda melhor, pois os grandes frigoríficos estão entendendo a necessidade de ter certificação Angus, e o mercado demanda isso. A pecuária mudou muito e esses resultados mostram que estamos no caminho certo. O sucesso da raça é o sucesso da carne”, afirmou.
Certificadas
Outro ponto de destaque foi o índice de aproveitamento de peças certificadas: houve salto de 19,9% no volume de cortes aprovados após o abate, resultado que a entidade credita à crescente procura internacional por cortes específicos de Angus.
O diretor do Programa Carne Angus Certificada, engenheiro agrônomo Wilson Brochmann, destacou o potencial de expansão de parcerias, uma das prioridades da atual gestão.
“Vários frigoríficos estão nos procurando para se somarem ao programa. Há possibilidade de avançar para regiões onde ainda não estamos e crescer onde já estamos presentes”, projetou.
Ele também reforçou que a alta no aproveitamento de carcaças se deve à procura por novos cortes específicos em diferentes países. “Mercados que não costumavam consumir esse tipo de corte agora estão demandando, elevando o índice de aproveitamento em quase 20%”, concluiu.