Gripe aviária "obriga" americanos a criar galinhas em casa para ter ovos

O típico café da manhã dos estadunidenses está ficando mais caro devido a escassez de ingrediente essencial, os ovos, cujos preços dispararam devido aos diversos surtos de gripe aviária no país.

Para se ter ideia, em Seattle, um restaurante foi assaltado, resultando no roubo de mais de 500 ovos de seu depósito.

E a perspectiva não é de melhoria tão cedo.

Recentemente, os Estados Unidos enfrentam um aumento significativo nos preços dos ovos devido aos surtos de gripe aviária que resultaram no sacrifício de mais de 22 milhões de aves nos últimos 30 dias.

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) prevê que os preços dos ovos podem subir mais 20% este ano, levando muitas famílias a buscar alternativas mais diretas.

Como resposta, muitos americanos começaram a criar galinhas em casa para garantir seu próprio abastecimento de ovos.

Segundo a CBS, a moradora de Minnesota, Michelle Bruhn, decidiu ter um pequeno plantel de galinhas no quintal de sua casa ainda no ano passado.

"É uma parte essencial do nosso pequeno sistema de autossuficiência", disse ela, brincando que sua família chama as galinhas de "animais de estimação com benefícios".

Além de fornecerem dezenas de ovos semanalmente, o esterco das aves é utilizado como adubo para a horta, e os cuidados com os animais ensinam às crianças sobre a origem dos alimentos e a responsabilidade.

"A galinha média bota um ovo a cada 26 horas", explicou Bruhn.

Elas produzem mais ovos no verão do que no inverno, resultando em uma média anual de 250 a 300 ovos por galinha.