Produção e consumo de frango, suínos e ovos vão crescer em 2025, projeta ABPA
Já as exportações de frango devem cair até 2%, enquanto suínos e ovos avançam em ritmo recorde
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A avicultura, a suinocultura e a produção de ovos no Brasil devem registrar avanços em produção e consumo em 2025, segundo projeções da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
As exportações de frango devem ter queda de até 2%, enquanto suínos e ovos devem manter trajetória de alta.
Os dados foram apresentados nesta quarta-feira (20) e indicam retomada de normalidade após o impacto pontual da Influenza Aviária de Alta Patogenicidade.
“Temos expectativas positivas para o fechamento deste ano, mesmo diante do grande desafio vivenciado pelo setor produtivo de aves. O mercado global segue altamente demandante por proteínas. O mesmo é visto em nosso mercado interno, com projeções de alta de consumo nas três proteínas”, afirmou o presidente da ABPA, Ricardo Santin.
Carne de frango
A produção brasileira de carne de frango deve alcançar 15,4 milhões de toneladas em 2025, crescimento de 2,9% em relação a 2024, quando foram produzidas 14,97 milhões de toneladas.
Para 2026, a expectativa é de 15,7 milhões de toneladas (+2%).
As exportações devem recuar até 2% em 2025, somando 5,2 milhões de toneladas, frente a 5,29 milhões no ano anterior. Em 2026, o volume deve reagir, chegando a 5,5 milhões de toneladas (+5,8%).
No mercado interno, a disponibilidade de carne de frango deve atingir 10,2 milhões de toneladas em 2025, alta de 5,4% sobre 2024.
O consumo per capita passará de 45,5 quilos para 47,8 quilos em 2025, patamar que deve se manter em 2026.
“O ano foi marcado pela superação da maior crise da história do setor de aves, com a identificação de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade em uma granja comercial. A situação foi pontual e já superada, e a maior parte dos mercados temporariamente suspensos já restabeleceram as exportações”, diz Santin.
Segundo ele, o trabalho de negociações segue “e, com isso, esperamos manter o desempenho positivo de exportações próximo ao alcançado em 2024.”
“Por outro lado, a produção segue fortalecida graças a um mercado interno demandante, com o consumo per capita retomando patamares históricos em torno de 47 quilos”, analisou Santin.
Carne suína
A produção de carne suína deve atingir 5,45 milhões de toneladas em 2025, crescimento de 2,7% em relação a 2024 (5,3 milhões de toneladas).
As exportações podem alcançar 1,45 milhão de toneladas, aumento de 7,2% sobre as 1,35 milhão embarcadas no último ano. Já a disponibilidade interna deve ficar próxima de 4 milhões de toneladas (+1,2%). O consumo per capita subirá de 18,6 quilos em 2024 para 19 quilos em 2025 (+2,2%).
“A suinocultura do Brasil deverá registrar novos patamares de produção, consumo e exportações em 2025, todos em níveis recorde. Neste cenário, a reconfiguração do mercado para as exportações do Brasil, com a liderança das Filipinas e a ascensão do México, Singapura e nações da América do Sul, deverá reforçar a posição brasileira no ranking mundial”, destacou Santin.
Ovos
A produção de ovos deve atingir 62 bilhões de unidades em 2025, alta de 7,5% sobre 2024 (57,6 bilhões). Para 2026, a projeção é de 65 bilhões (+4,8%).
As exportações podem chegar a 40 mil toneladas em 2025, um salto de 116,6% em relação ao ano anterior (18,4 mil toneladas). Para 2026, a previsão é de 45 mil toneladas (+12,5%).
O consumo interno também deve crescer: de 269 ovos per capita em 2024 para 288 unidades em 2025 (+7,1%) e 306 em 2026 (+6,3%).
“O forte do consumo posicionará o Brasil ao final de 2025, pela primeira vez, entre os 10 maiores consumidores per capita de ovos do planeta”, diz.
Segundo Santin, a projeção de forte expansão do consumo deve seguir em 2026, ampliando a presença da proteína como base de segurança alimentar do País.
“No cenário internacional, as empresas ainda avaliam os efeitos do Tarifaço nas exportações, porém já com a expectativa da reabertura de mercados altamente demandantes da proteína brasileira, como é o caso do Chile, mantendo expectativa de recorde de exportações neste ano”, avaliou.