Cepea: carne suína recupera espaço frente à de frango pela primeira vez desde a gripe aviária

Depois de consecutivas perdas nos últimos meses, a competitividade da carne suína frente à de frango vem reagindo em outubro, segundo levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

O cenário está diretamente ligado ao caso da gripe aviária registrado em maio em uma granja comercial no Rio Grande do Sul, que pressionou os valores de comercialização da carne de frango entre junho e o começo de setembro, desfavorecendo a competitividade da proteína suína, aponta o estudo.