Operação do Mapa apreende 75 mil litros de cachaça clandestina em Santa Catarina
Fiscalização na região de Criciúma identificou produção irregular e reforça alerta sobre os riscos do consumo de bebidas clandestinas
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O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), por meio da Superintendência Federal de Agricultura e Pecuária em Santa Catarina (SFA-SC), realizou uma operação de fiscalização que resultou na apreensão de aproximadamente 75 mil litros de cachaça produzida de forma clandestina e em condições higiênico-sanitárias impróprias, na região de Criciúma (SC).
A ação reforça a necessidade de que a produção de bebidas alcoólicas ocorra em estabelecimentos devidamente registrados e que atendam às normas higiênico-sanitárias, garantindo a procedência e a qualidade dos produtos disponíveis ao consumidor.
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A inspeção foi conduzida pelo Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Sipov) da SFA-SC. Três estabelecimentos foram fiscalizados:
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Dois foram autuados e interditados por não possuírem registro junto ao Mapa;
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O terceiro foi autuado por produzir em condições higiênico-sanitárias inadequadas.
O Mapa alerta que o consumo de bebidas clandestinas representa grave risco à saúde, podendo causar intoxicações, cegueira e até morte, em razão da presença de substâncias tóxicas oriundas de adulterações ou de processos de produção irregulares.
Orientações aos produtores
Para regularizar a atividade, o Mapa recomenda que produtores acessem a seção de Vinhos e Bebidas disponível no site do Ministério.
O processo segue os critérios da Instrução Normativa Mapa nº 72/2018, que define os requisitos e procedimentos administrativos para o registro de estabelecimentos e produtos classificados como bebidas e fermentados acéticos.
Casos de intoxicação por metanol no país
A apreensão ocorre no momento em que o Ministério da Saúde atualiza os números de intoxicações por metanol associadas ao consumo de bebidas alcoólicas adulteradas. Até esta quarta-feira (29), foram 103 notificações, sendo 59 casos confirmados e 44 em investigação.
O estado de São Paulo concentra o maior número de ocorrências, com 46 casos confirmados e 7 em apuração. Também há registros em Pernambuco (5), Paraná (6), Rio Grande do Sul (1) e Mato Grosso (1).
Do total de casos confirmados, 15 evoluíram para óbito — 9 em São Paulo, 3 no Paraná e 3 em Pernambuco. Outros 9 óbitos ainda estão sob investigação.