Dia do Salmão: 5 curiosidades sobre um dos peixes mais consumidos e valorizados no mundo
Peixe popular no Brasil é majoritariamente importado e tem cor influenciada pela alimentação
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Celebrado neste 18 de março, o Dia do Salmão destaca um dos peixes mais consumidos e valorizados no mundo — também considerado um dos mais nobres da gastronomia.
Presente em diferentes preparos, vai do sashimi ao filé grelhado, passando por pratos como risotos e outras combinações.
Versátil e reconhecido pela composição nutricional, o alimento também chama atenção por características pouco conhecidas do público.
Quem resiste a um bom salmão fresco? A seguir, confira cinco curiosidades sobre essa iguaria.
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1. A maior parte do salmão vem de criação em cativeiro