Competitividade da carne de frango frente à suína cai quase 70% em um ano, diz Cepea
Queda nos preços da carne de frango reduziu a vantagem frente à proteína suína; produto acumula desvalorização real de 33,2% em relação a julho de 2025
Por |
A competitividade da carne de frango frente à suína caiu quase 70% em um ano, refletindo a desvalorização dos preços da proteína, segundo o Cepea.
Na parcial deste mês (de 1º a 15 de julho), os preços das carnes suína (carcaça especial) e do frango (resfriado) recuaram no atacado da Grande São Paulo frente às médias de junho, apontam dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Com a movimentação dos valores, a carne de frango perdeu competitividade em relação à proteína suína.
Pesquisadores do Cepea ressaltam que, quando avaliado um período mais longo – um ano (média de julho/26 contra julho/25) –, a competividade do frango frente ao suíno registra queda de quase 70%.
Segundo o Cepea, a perda de competitividade do frango frente ao suíno em um ano é resultado das desvalorizações da carcaça – o produto atualmente acumula baixa real de 33,2% na comparação com julho/25.