Conab aponta redução de preços da batata enquanto cotações da cebola sobem

A batata apresentou oferta recorde em dezembro nas Centrais de Abastecimento (Ceasas), o que proporcionou a queda de preços da hortaliça do tipo tubérculo em quase todos os mercados atacadistas analisados pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A exceção foi apenas em Rio Branco/AC, onde houve alta mensal de 8,11%. Nas demais, as reduções chegaram a 36,86% em Curitiba/PR, 30% no Rio de Janeiro/RJ, 27,3% em São Paulo/SP, 22,92% em Belo Horizonte/MG e 15,23% em Campinas/SP.

Outros mercados também apresentaram cotações mais baixas, mesmo que em menores percentuais, como nas centrais de Brasília/DF (4,21%), Recife/PE (4%) e Fortaleza/CE (3,77%). Com isso, uma das hortaliças mais utilizadas na culinária brasileira foi vendida em média a R$ 0,77 o quilo no Rio de Janeiro e a R$ 1,48 em Belo Horizonte, estados onde ela ficou mais em conta. Os dados são do 1º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgados pela Conab no fim de janeiro.

Enquanto a batata registrou queda nos preços, a cebola seguiu com preços altos em todas as Ceasas avaliadas pela Companhia em dezembro. Os aumentos alcançaram a casa dos 30% em pelo menos três mercados atacadistas: Recife/PE (37,44%), Rio de Janeiro/RJ (32,29%) e Brasília/DF (30,08%). Próximas aos 20% de aumento aparecem as Ceasas de Rio Branco/AC (24,69%), Curitiba/PR (23,5%), São Paulo/SP (20,79%), Campinas/SP (20,1%), Fortaleza/CE (20%) e Belo Horizonte/MG (19,68%).