Natal: Mapa descobre uva-passa contaminada para receita de panetones
Carga com 49 toneladas foi apreendida em São Borja/RS e Foz do Iguaçu/PR.
|País de origem será notificado oficialmente pelo Mapa e as cargas serão devolvidas dentro de 30 dias. (foto - Mapa)
13deDezembrode2022ás15:37
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) interceptou nesta quarta-feira (dia 13) 49 toneladas de uvas-passas contaminadas nos postos de fronteira de São Borja/RS e Foz do Iguaçu/PR.
Os produtos tinham como destino o uso na fabricação de panetones na região metropolitana de São Paulo.
De acordo com o Mapa, foi constatada a contaminação das cargas por Ocratoxina A, uma substância produzida por fungos que, em condições ambientais adequadas, pode estar presente em produtos alimentares, como cereais, frutos secos, café, cacau e uvas.