O que é agronegócio?
Apesar de equivocadamente associado a grandes propriedades, conceito permite evolução de todos os tamanhos de produtores
O conceito de agronegócio inclui todas as atividades relacionadas à agropecuária, antes, dentro e depois da porteira, bem como todos os tamanhos de produtores. (foto - CNA)
Agronegócio é um conceito que foi criado para um entendimento mais amplo e sistêmico sobre como a atividade agropecuária está inserida na economia. Antes dele, a atividade rural era vista apenas em seus aspectos produtivos dentro das fazendas.
A expressão foi usada pela primeira vez na década de 1950 pelos pesquisadores Ray Goldberg e John Davis, da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, como agribusiness (ou agronegócio, em tradução livre).
De forma simples, o conceito permitiu incluir, além do valor da produção dentro das fazendas, o processo de administração das atividades rurais as etapas “antes da porteira” (insumos, maquinários e estrutura) e o depois da porteira (processamento, distribuição e comercialização).
É por isso também que o PIB (Produto Interno Bruto) do agronegócio sempre será maior do que o Valor Bruto da Produção (VBP) da agropecuária, pois o primeiro conceito soma mais elos da cadeia.
Deste modo, produtores rurais, gestores e o poder público puderam passar a considerar estas outras etapas ou elos da cadeia agropecuária em seus planejamentos, decisões e políticas públicas.
O conceito é tão importante porque, deste modo, insere diversas variantes no planejamento dos agricultores e pecuaristas, como custos de produção ou de transporte, entre tantas outras, que raramente eram levadas em conta.
Deste modo, a gestão das atividades rurais pôde evoluir ao longo dos anos, se profissionalizar e gerar mais eficiência, margens de lucro, previsibilidade e sustentabilidade de forma geral.
A partir da década de 1970, mais e mais gestores rurais passaram a aplicar o novo entendimento advindo do conceito de agronegócio no Brasil e, coincidentemente, o setor cresceu exponencialmente no país.
O agronegócio, assim, refere-se a uma atividade muito importante para a economia de vários países, incluindo o Brasil, já que a produção agrícola é uma das principais fontes de exportação e geração de empregos.
Além disso, o agronegócio é responsável por fornecer alimentos e matérias-primas para diversas outras atividades econômicas, como a indústria alimentícia, farmacêutica, têxtil, entre outras.
Contudo, o conceito é erroneamente utilizado para referir-se apenas a grandes produtores ou a agroindústria. Isso não está correto pois toda produção agropecuária com finalidade comercial abrange as etapas “antes, dentro e depois da porteira” previstas no conceito original.
Em outras palavras, o conceito original de agronegócio inclui tanto as atividades agropecuárias em larga escala quanto as atividades dos pequenos produtores rurais.
Portanto, o agronegócio é um setor da economia que abrange toda a cadeia produtiva agrícola e pecuária, desde a produção de insumos até a comercialização dos produtos finais, e isso inclui tanto as atividades em larga escala como as atividades dos pequenos produtores rurais.
Como consequência, atualmente, o cálculo da importância econômica das atividades produtivas no campo é feito de duas formas: o VBP da Agropecuária, que se refere à riqueza gerara apenas dentro das fazendas, e o PIB do Agronegócio, que soma também as etapas anteriores e posteriores à produção das fazendas.
Mas por que o conceito de agronegócio é importante?
O conceito de agronegócio é importante porque ele engloba todas as atividades relacionadas à produção agropecuária em uma perspectiva integrada e sistêmica.
Isso significa que o agronegócio reconhece a importância de todas as etapas do processo produtivo e busca integrá-las de forma eficiente, visando aumentar a produtividade e a rentabilidade.
O agronegócio é importante tanto para os grandes produtores rurais quanto para os pequenos produtores, porque ele proporciona uma série de benefícios, tais como:
- Melhoria da produtividade e da rentabilidade: As empresas do agronegócio investem em tecnologia e inovação para aumentar a produtividade e a rentabilidade, o que pode beneficiar também os pequenos produtores rurais, que muitas vezes não têm recursos para investir em tecnologia.
- Geração de emprego e renda: O agronegócio desenvolveu a agroepcuária e, por isso, é um setor que gera muitos empregos, tanto nas atividades agropecuárias quanto nas atividades de processamento, distribuição e comercialização. Isso pode beneficiar as comunidades rurais, proporcionando oportunidades de trabalho e renda.
- Segurança alimentar: O agronegócio também ampliou a produção de alimentos em larga escala, o que pode contribuir para a segurança alimentar, garantindo o abastecimento de alimentos para a população.
- Sustentabilidade: O agronegócio ruma para a produção sustentável, que visa a preservação do meio ambiente e a conservação dos recursos naturais, porque sempre busca técnicas mais eficientes, garantir mercados e agregar valor aos produtos.