Mapa fiscaliza indústrias de farinha de trigo no Paraná
Auditoria é parte de ação nacional do Governo para assegurar qualidade do produto
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Fiscais coletaram amostras para análise de resíduos de defensivos e micotoxinas. (fotos - Mapa)
O Ministério da Agricultura e Pecuária informou ter realizado, na semana passada, auditorias em nove indústrias de farinha de trigo no Paraná. O objetivo da ação é assegurar a qualidade do produto, segundo nota emitida nesta terça (dia 16).
A safra 2023 de trigo do Paraná deve registrar uma produção de 4,498 milhões de toneladas, 32% acima das 3,403 milhões de toneladas colhidas na temporada 2022.
Na ação, foram coletadas amostras de farinha de trigo nas industrias para verificação da conformidade do padrão de identidade e qualidade e para a análise de resíduos de defensivos e de micotoxinas.
A produção de farinha de trigo das empresas auditadas corresponde a mais de 3 mil toneladas diárias. “Ao longo do ano realizaremos mais auditorias na cadeia produtiva da farinha de trigo e em outras indústrias de produtos de origem vegetal para garantir a qualidade e a segurança dos produtos que chegam à mesa dos brasileiros”, relata o chefe do Serviço de Auditorias e Certificação, Cid Rozo.
Segundo Cid, a fiscalização das indústrias de produtos de origem vegetal é uma das principais atribuições do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal do Mapa.
Empresas auditadas produzem média de 3 mil toneladas diárias
Outros estados
As auditorias fiscais acontecem em todo país e, neste ano, também já foram realizadas nos estados do Rio Grande do Sul e Rio de Janeiro.
Durante a ação, são verificados os cumprimentos pelas empresas das normas e regulamentos exigidos pela legislação e avaliadas as condições de higiene e segurança dos alimentos nas fábricas.
Participaram da auditoria no Paraná equipes de auditores fiscais federais agropecuários do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal dos estados do Paraná, Goiás, Mato Grosso, Ceará e Distrito Federal.