Mapa fiscaliza indústrias de farinha de trigo no Paraná

O Ministério da Agricultura e Pecuária informou ter realizado, na semana passada, auditorias em nove indústrias de farinha de trigo no Paraná. O objetivo da ação é assegurar a qualidade do produto, segundo nota emitida nesta terça (dia 16). 

A safra 2023 de trigo do Paraná deve registrar uma produção de 4,498 milhões de toneladas, 32% acima das 3,403 milhões de toneladas colhidas na temporada 2022.

Na ação, foram coletadas amostras de farinha de trigo nas industrias para verificação da conformidade do padrão de identidade e qualidade e para a análise de resíduos de defensivos e de micotoxinas.

A produção de farinha de trigo das empresas auditadas corresponde a mais de 3 mil toneladas diárias. “Ao longo do ano realizaremos mais auditorias na cadeia produtiva da farinha de trigo e em outras indústrias de produtos de origem vegetal para garantir a qualidade e a segurança dos produtos que chegam à mesa dos brasileiros”, relata o chefe do Serviço de Auditorias e Certificação, Cid Rozo.