Grande oferta de frango pressiona cotação da arroba do boi gordo
Nem mesmo firmes resultados da exportação de carne bovina sustentaram os preços
Por |
No primeiro semestre de 2023, o Brasil exportou mais de 1 milhão de toneladas de carne bovina, segunda melhor marca da história. (foto - Sindicarne)
A cotação da arroba do boi gordo voltou a cair após mostrar alguma recuperação em junho e no início de julho, segundo consultores, pela grande oferta de proteínas concorrentes, especialmente o frango.
Assim, segundo o indicador do Cepea, o preço da arroba bovina nos frigoríficos já experimenta queda de 3,17% em julho, sendo cotada a R$ 246,15, o que praticamente anula os ganhos do mês anterior.
Preço da arroba bovina hoje
O mercado físico do boi gordo registrou preços mais baixos na quarta-feira e tem uma situação da carne bovina bastante complicada.
O escoamento é lento e muitas indústrias contam com estoques elevados, disse o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Saiba mais
Exportações sustentam boi gordo em 2026Segundo ele, importante parcela das dificuldades enfrentadas pelos frigoríficos pode ser atribuída à carne de frango, que segue sobreofertada, com preços em intensa queda no atacado e no varejo, ganhando muita competitividade na comparação com a carne bovina.
As escalas não estão confortáveis em grande parte do país, mesmo assim os fatores de demanda impedem eventual alta dos preços.
Confira os preços da arroba bovina nas principais praças do país:
- Em São Paulo, Capital, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 245,00.
- Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 236,00.
- Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 213,00.
- Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 225,00 para a arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 242,00.
Atacado
O mercado atacadista voltou a apresentar queda em seus preços.
O ambiente de negócios volta a sugerir pela continuidade deste movimento, em linha com a reposição mais lenta entre atacado e varejo durante a segunda quinzena do mês.
Outro aspecto é que a carne de frango permanece com sintomas de sobreoferta, o que tem desestabilizado as proteínas concorrentes, em especial a carne bovina.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 18,00 por quilo, queda de R$ 0,10. O quarto dianteiro foi precificado a R$ 14,00 por quilo, queda de R$ 0,05. A ponta de agulha foi precificada a R$ 13,90 por quilo, queda de R$ 0,05.
Brasil exporta mais de 1 milhão de toneladas até junho
Nem mesmo os firmes resultados da exportação de carne bovina sustentaram os preços. No balanço do primeiro semestre de 2023, o Brasil exportou a todos os destinos mais de 1 milhão de toneladas de carne bovina. O volume é a segunda maior marca da história, segundo a Secex.
Os principais destinos da carne brasileira nesse período foram China, Estados Unidos e Hong Kong. No caso da China, o volume exportado pelo Brasil de janeiro a junho deste ano soma 512,36 mil toneladas de carne, ou seja, representando pouco mais de 50% de toda a quantidade embarcada pelo País.
Pesquisadores do Cepea ressaltam que as exportações seguem como importante canal de escoamento da carne bovina brasileira, sobretudo ao longo dos últimos meses, em que se verifica certo enfraquecimento na demanda doméstica pela proteína e aumento na oferta de animais para abate.