Cotação do boi gordo perde sustentação e acentua baixa em julho
Contudo, queda custos de produção atenua possíveis prejuízos
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Cenário delimitado para a carne bovina, tanto no mercado interno quanto no mercado internacional, ainda é difícil. (foto - Sindicarne)
A cotação do boi gordo começou julho em alta, mas perdeu sustentação ao longo do mês e já registra queda de 4,21% até, ontem (dia 26). O preço da arroba bovina foi negociado a R$ 243,50.
No acumulado de 2023, a média do Indicador do boi gordo CEPEA/B3, estado de São Paulo, registra baixa de 9,04%, em termos reais.
Apesar disso, pesquisas realizadas pelo Cepea em parceria com a CNA (Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil) mostram que, no balanço do primeiro semestre de 2023, os custos de produção da pecuária de corte dos sistemas de cria e de recria-engorda recuaram.
Como adiantamos aqui no Agrofy News Brasil, por exemplo, a relação de troca entre a arroba de carne bovina e o milho é a mais favorável aos pecuaristas desde 2018.
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Exportações sustentam boi gordo em 2026Segundo pesquisadores, esse resultado esteve atrelado ao movimento de queda nos preços de insumos para suplementação e dieta do rebanho. Esse cenário traz certo alívio aos pecuaristas, sobretudo diante da queda nos valores de negociação da arroba do boi gordo ao longo deste ano.
Preço da arroba bovina hoje
O mercado físico do boi gordo segue operando sob ampla pressão de queda. A oferta de animais terminados apresenta avanços mais contundentes ao longo da semana, em especial na Região Norte.
Assim, os frigoríficos conseguem avançar em escalas, o que pode representar por maior pressão de venda, disse o analista da Consultoria SAFRAS & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Segundo ele, o cenário delimitado para a carne bovina, tanto no mercado interno quanto no mercado internacional, ainda é difícil, reduzindo as receitas da indústria e incentivando a corte de custos via redução dos preços da arroba do boi gordo.
Cotação da arroba do boi gordo nas principais praças:
- Em São Paulo, Capital, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 234,00.
- Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 235,00.
- Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 212,00.
- Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 220,00 para a arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 230,00
Carne bovina no atacado
Já o mercado atacadista teve preços estáveis para a carne bovina ontem.
O ambiente de negócios ainda sinaliza para pouco espaço para recuperação dos preços, mesmo em um momento em que há bom consumo de proteína de origem animal, caso da primeira quinzena do mês, mesmo a demanda durante o dia dos pais parece insuficiente neste momento.
A situação das proteínas concorrentes ainda é complicada, em especial da carne de frango, com grandes indícios de excesso de oferta.
O quarto traseiro permaneceu precificado a R$ 17,00 por quilo. O quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 12,65 por quilo. A ponta de agulha ainda é precificada a R$ 12,50.