Salário mínimo pode comprar 17,1 quilos de picanha, diz consultoria

O salário mínimo no Brasil foi suficiente para comprar 17,1 quilos de picanha em novembro no Estado de São Paulo, segundo a Scot Consultoria. O volume significa 2,6 quilos a mais do que o registrado na média de 2022, mas pouco abaixo dos 17,3 quilos de 2021.

A relação melhorou tanto pelo aumento do salário mínimo no estado, quanto pela queda no preço da arroba bovina, que acaba chegando também neste tipo de corte. No caso da proteína, o aumento da oferta e a timidez no consumo explicam a queda do preço.