Cotação do boi gordo mantém-se próxima à estabilidade
Demanda deprimida no início do ano compensa oferta restrita de animais terminados
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Do lado da demanda, a necessidade de novas aquisições deixa compradores mais ativos, uma vez que a oferta de animais terminados permanece restrita. (foto - ilustrativa)
Os preços do boi gordo seguem relativamente firmes neste início do ano, com o Indicador CEPEA/B3 operando próximo de R$ 250.
No acumulado de janeiro, a cotação da arroba bovina registra queda de 0,75% até ontem (dia 10), sendo negociada a R$ 250,40.
Segundo pesquisadores do Cepea, o forte aumento das vendas nos últimos meses de 2023 ajudou a enxugar o estoque disponível de carne bovina no mercado doméstico, sustentando os valores da arroba.
No geral, as negociações de animais para abate começaram a ganhar ritmo nos últimos dias. Do lado vendedor, a possibilidade de segurar animais em regiões com chuvas mais frequentes mantém agentes afastados do mercado.
Saiba mais
Exportações sustentam boi gordo em 2026Do lado da demanda, a necessidade de novas aquisições deixa compradores mais ativos, uma vez que a oferta de animais terminados permanece restrita, fazendo com que as indústrias encontrem alguma dificuldade na composição de suas escalas de abate.
O contraponto está na situação da demanda, em específico na demanda doméstica de carne bovina. O consumo é deprimido nesta época do ano, em função da sazonalidade.
Confira o preço da arroba bovina nas principais praças do Brasil:
- Em São Paulo, Capital, a referência média para a arroba do boi ficou em R$ 246,00.
- Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 236,50 para a arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 250,00.
- Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 236,00.
- Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 208,00.
Exportações
Quanto às exportações, dados divulgados pela Secex mostram que os embarques brasileiros de carne bovina in natura foram recordes em 2023, confirmando expectativas dos colaboradores consultados pelo Cepea.
No total, foram 2,006 milhões de toneladas enviadas ao exterior de janeiro a dezembro, 0,52% acima do até então recorde, verificado em 2022, de 1,996 milhão de toneladas.
Atacado
O mercado atacadista apresenta preços firmes para a carne bovina. ainda apresenta preços firmes no decorrer da quarta-feira.
Vale destacar mais uma vez o perfil da demanda delimitado para esta semana, com a população descapitalizada em meio a despesas tradicionais ao primeiro bimestre, a exemplo da compra de material escolar, IPTU, IPVA, entre outros.
A prioridade de grande parte da população tende a recair em produtos que causem menor impacto na renda familiar, a exemplo da carne de frango, embutidos e ovo. O quarto traseiro segue no patamar de R$ 20,50 por quilo.
Quarto dianteiro ainda é cotado a R$ 13,00, por quilo. Ponta de agulha ainda é precificada a R$ 12,80 por quilo.