Pecuaristas mantêm boi no pasto e seguram cotação da arroba bovina
Expectativa de queda acentuada nos preços não se confirmou até agora em janeiro
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A expectativa de queda acentuada nos preços da arroba da bovina não se confirmou até agora em janeiro. A cotação do boi gordo foi negociada a R$ 247,70 por arroba, com baixa de modesto 1,82% no mês.
Segundo o Cepea, a cautela tem predominado no mercado interno entre os pecuaristas. Embora o foco seja comercializar animais prontos, os produtores não estão dispostos a aceitar preços que considerem baixos.
Ao mesmo tempo, eles também aproveitam a recuperação dos pastos graças às chuvas para ganhar tempo, enquanto as exportações em alta sustentam a demanda por parte dos frigoríficos.
Assim, os pecuaristas optam por vender apenas uma pequena parte diante da necessidade de caixa.
Saiba mais
Exportações sustentam boi gordo em 2026Como resultado, tem sido pequeno o recuo dos preços dos animais voltados para o mercado doméstico mesmo neste mês de consumo de carne bovina tradicionalmente enfraquecido, demonstrando a resistência à pressão dos frigoríficos.
Confira os preços da arroba bovina nas principais praças do Brasil:
- São Paulo (Capital) - R$ 240,00 a arroba, com queda de 2%
- Goiás (Goiânia) - R$ 235,00 a arroba, estável.
- Minas Gerais (Uberaba) - R$ 245,00 a arroba, com queda de 2%
- Mato Grosso do Sul (Dourados) - R$ 235,00 a arroba, inalterado.
- Mato Grosso (Cuiabá) - R$ 214,00 a arroba, sem alterações.
Para o analista de Safras & Mercados, Henrique Iglesias, no entanto, o quadro delimitado de demanda não deve permitir recuperação dos preços, ao menos no curtíssimo prazo.
"O que ainda oferece um ponto de suporte aos preços é o comportamento dos pecuaristas, que ainda cadenciam o ritmo dos negócios em meio as boas condições das pastagens”, disse.
Atacado
O mercado atacadista apresentou preços em queda para a carne bovina. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere pela queda das indicações, em linha com as dificuldades em torno do escoamento da carne neste início de ano.
O perfil de consumo delimitado para este período do ano é a grande justificativa para este cenário, com a população descapitalizada, optando por produtos mais acessíveis, a exemplo da carne de frango, ovo e embutidos em geral.
Na última quinta-feira (25), o quarto traseiro foi precificado a R$ 18,00 por quilo, queda de 5,26% frente à semana passada. O quarto do dianteiro foi negociado a R$ 12,60, baixa de 3,08% ante os R$ 13,00 praticados na última semana.
Exportações
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 554,764 milhões em janeiro (14 dias úteis), com média diária de US$ 39,626 milhões. A quantidade total exportada pelo país chegou a 123,021 mil toneladas, com média diária de 8,787 mil toneladas.
Em relação a janeiro de 2023, houve alta de 12,4% no valor médio diário da exportação, ganho de 20,7% na quantidade média diária exportada e desvalorização de 6,9% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.