Carne de frango ganha competitividade frente à suína, mas perde para bovina
Proteína avícola se desvalorizou mais que a suína mas menos que a de boi
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A carne avícola ganhou competitividade em relação à suína no mês de março, mas perdeu para a de boi, segundo informações do Cepea. De acordo com os pesquisadores, isso se deve à desvalorização maior do frango em relação ao suíno e menor em comparação com o bovino.
Na média de março, a cotação da carcaça suína foi R$ 2,58/kg mais cara que a de frango, um aumento de 6,4% em relação a fevereiro, quando a diferença foi de R$ 2,42/kg. Esse valor evidencia a maior competitividade da proteína avícola diante do mercado consumidor.
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Exportações sustentam boi gordo em 2026Já em relação à carne bovina, a competitividade do frango diminuiu 0,9%, com a diferença de valores indo de R$ 9,50/kg para R$ 9,42/kg.
Ainda segundo os pesquisadores do Cepea, essa variação se deve a pressão criada pela baixa demanda dos consumidores finais, que levou os atacadistas a reajustarem as cotações negativamente, com a intenção de evitar estoques muito grandes.
Cotação do frango em abril
Após fechar o mês de março com queda, em relação a fevereiro, o frango congelado mantém essa tendência nos primeiros dias de abril. A média mensal nos últimos meses foi de: R$ 7,35/kg em fevereiro, R$ 7,29/kg em março e R$ 7,19 na primeira semana de abril. A queda, desde o segundo mês do ano, é de 2,17%.
Ao mesmo tempo, o frango resfriado se mantém estável. Na média mensal dos primeiros 4 meses do ano a variação foi de no máximo R$ 0,08. Nesse início de abril, a média é de R$ 7,36/kg.