Safra do Centro-Sul surpreende e açúcar tem tom de baixa em 2025

O preço do açúcar recuou a aproximadamente US$ 0,19 por libra/peso no mercado nos últimos meses de 2024, após manter cotações elevadas ao longo do ano.

O mercado segue em patamares baixos, refletindo as expectativas de boa safra em algumas regiões e de atraso na produção em outras.

No Brasil, a região Centro-Sul já moeu quase 603 milhões de toneladas de cana na safra 2024/2025 e deve alcançar 620 milhões de toneladas até o final do período, resultando em aproximadamente 40 milhões de toneladas de açúcar.

As chuvas de verão na região sustentam um cenário otimista para 2025/2026, exercendo pressão baixista sobre os preços. Segundo Lívea Coda, analista de Açúcar e Etanol da Hedgepoint Global Markets, “apesar de um ano desafiador com seca e incêndios, a safra da região Centro-Sul surpreendeu, reforçando expectativas de queda nos preços, especialmente diante da recuperação prevista no Hemisfério Norte”.