Grupo investe R$ 680 milhões para erguer maior fazenda de insetos do mundo
Iniciativa atualiza o ranking do setor mais curioso da pecuária em busca de substituir grãos
O ranking global da “atividade mais nojenta da pecuária” será atualizado pelo investimento de R$ 680 milhões para a construção da maior fazenda de insetos do mundo.
A empresa de biotecnologia Tebrio inaugurou a pedra fundamental para erguer a fábrica com capacidade de produzir até 100 mil toneladas de larvas de Tenebrio molitor por ano em Salamanca, Espanha.
A instalação de 90 mil metros quadrados envolve investimentos de 110 milhões de euros e contará com cinco unidades de criação e uma de processamento. A expectativa é que a planta gere 150 empregos diretos e 1.350 postos de trabalho indiretos.
A projeto prevê a conclusão da primeira fase ainda no último trimestre deste ano, com término total das obras em 2028.
O projeto inclui painéis solares para garantir fornecimento de energia renovável, além de um modelo de produção “zero resíduos”, que utiliza subprodutos de baixo valor do setor de cereais como alimentação das larvas.
Nada se perde
Segundo a CEO e cofundadora da Tebrio, Adriana Casillas, mais da metade da produção de Tenebrio molitor será destinada ao setor de aquicultura, principalmente na formulação de rações para peixes.
Além disso, a planta produzirá proteína e lipídios de alta qualidade para ração animal, fertilizantes orgânicos e quitina (conhecida como quitosana ao ser processada), que pode ser usada nas indústrias farmacêutica, cosmética e de bioplásticos.
A criação e o processamento do Tenebrio molitor não geram poluição do ar ou do solo, pois o inseto não emite metano, amônia ou outros compostos químicos. A Tebrio mede anualmente sua pegada ambiental, tendo como meta alcançar pegada de carbono negativa.