Brasil brilha na Suíça e leva 31 medalhas no Mundial de Queijos
Delegação brasileira se destaca em Berna com quatro ouros, 14 pratas e 13 bronzes na 37ª edição do World Cheese Awards
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O Brasil não só marcou presença, como também foi protagonista na 37ª edição do World Cheese Awards, o Campeonato Mundial de Queijos 2025.
A competição inglesa, realizada neste ano em Berna, na Suíça, reuniu 5.244 queijos de 46 países e contou com um júri técnico formado por especialistas em sabor, textura, maturação e inovação.
A delegação brasileira conquistou 31 medalhas, sendo 4 de ouro, 14 de prata e 13 de bronze, reafirmando a crescente reputação dos queijos artesanais e industriais nacionais no cenário internacional.
Segundo organizadores e jurados, a qualidade dos produtos brasileiros se destacou especialmente pela diversidade de técnicas e pelo desenvolvimento de características sensoriais cada vez mais sofisticadas, resultado de investimentos em capacitação, aprimoramento de processos e profissionalização de pequenos e médios produtores.
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A premiação reforça o avanço do país no mapa mundial dos queijos e abre portas para novos mercados, agregando valor à cadeia láctea e ampliando a visibilidade do agro brasileiro no exterior.
O Gruyère AOP, produzido pela tradicional queijaria suíça Bergkäserei Vorderfultigen, foi eleito o melhor queijo do mundo.
Os vencedores do Brasil
MEDALHAS DE OURO
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Queijo Azul Tirolez (Tirolez)
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Queijo da Nona (Queijos Possamai)
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Ribeirão (Queijo com Sotaque)
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Tipo Reblochon (Serra das Antas)
MEDALHAS DE PRATA
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Abaporu 40 dias (Bioparque)
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Amazonito (Queijaria Belafazenda)
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Benzinho (Queijaria Belafazenda)
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Cruzília Maturado (Laticínios São João)
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Creme Duplo de Gorgonzola (Serra das Antas)
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Laranjal (Queijo com Sotaque)
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Lua Cheia (Serra das Antas)
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Parahyba (Queijaria Santa Vitória)
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Queijo do Bispo (Queijos Possamai)
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Queijo Parmesão Tirolez (Tirolez)
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São Marcelino 21 dias (Bioparque)
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Seramar (Queijaria Boca da Serra)
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Vale do Testo 12 meses (Pomerode Alimentos)
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Morro Azul 125 gramas (Pomerode Alimentos)
MEDALHAS DE BRONZE
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Creme de Ricota (Tirolez)
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Goró (Queijaria Belafazenda)
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Neblina 3 meses (Vale do Vento)
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Pampa (Queijaria Belafazenda)
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Queijo Cremíssimo Tirolez (Tirolez)
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Queijo Provolone Curado Defumado (Tirolez)
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Ricota Fresca de Leite de Búfala (Laticínio Almeida Prado)
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Tipo Gorgonzola Dolce (Serra das Antas)
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Vale do Testo 6 meses (Pomerode Alimentos)
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Morro Azul 500 gramas (Pomerode Alimentos)
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Brie Vermont (Pomerode Alimentos)
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Queijo 5 (Pomerode Alimentos)
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Gigante do Bosque (Capril do Bosque)