Quais são os melhores molhos de pimenta do Brasil?
Prêmio CNA Brasil Artesanal reconhece produtos de pequenos produtores e destaca marcas premiadas nas categorias agridoce e salgada
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A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) premiou, na segunda-feira (24), os vencedores do Prêmio CNA Brasil Artesanal – Molho de Pimenta, que reconhece os melhores produtos do país na categoria.
Os destaques desta edição vêm principalmente de Goiás.
Os três primeiros colocados de cada categoria receberam certificados, premiação em dinheiro e os Selos Ouro, Prata e Bronze. Dividido entre as categorias Agridoce e Salgado, o concurso selecionou os cinco melhores molhos em cada grupo, avaliados por júri técnico e júri popular.
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Categoria Molho de Pimenta – Agridoce
O primeiro lugar ficou com o Sítio Boca do Mato, de Mambaí (GO). A produtora Iasminy de Paula agradeceu às famílias responsáveis pelo fornecimento da cagaita, ingrediente essencial do molho vencedor.
“Sem eles, esse projeto não teria chegado até aqui. Minha intenção é que o sabor do nordeste goiano e do cerrado possa chegar à mesa de todas as pessoas”, disse.