Como a agrorrastreabilidade está impulsionando a produtividade e a sustentabilidade na agricultura?

A cafeicultura, de modo geral, está avançando na busca por uma agricultura regenerativa, mais responsável e eficiente, com foco em atender as necessidades de um mercado consumidor bastante exigente. 

A rastreabilidade tem sido cada vez mais utilizada nos cafezais para assegurar que os grãos produzidos atendam a padrões de sustentabilidade, qualidade e respeito ao ambiente. 

Alinhada com a sustentabilidade e com o objetivo de apoiar o cafeicultor em busca de mais eficiência na produção, a Yara, líder mundial em nutrição de plantas, aplicou todo seu conhecimento para trazer um pacote de inovações que ajudam a impulsionar ainda mais a sustentabilidade na cadeia produtiva do café.

Champer: revolucionando a agrorrastreabilidade na cafeicultura

Seguindo a tendência da digitalização do agro, a Yara lançou o Champer, uma plataforma inovadora que está transformando a forma como a agrorrastreabilidade é realizada, especialmente na cafeicultura. 

Disponível inicialmente no Brasil e na Colômbia, o Champer foi desenvolvido com o objetivo de garantir visibilidade à cadeia de alimentos sobre a performance de agricultores nos diversos indicadores de sustentabilidade, mapeando possíveis gargalos e norteando melhorias contínuas através de intervenções práticas.

Desenhada para torrefadores e comercializadores na cadeia do café, a plataforma é composta de três partes: 

• (1) coletar, integrar e harmonizar dados de campo,;

• (2) produzir painéis de visualização com os indicadores relacionados aos compromissos produtivos, ambientais e econômicos assumidos pela indústria;

• (3) direcionar os esforços para a transição para agricultura regenerativa com base nas necessidades em cada região e conectar recomendações individuais através de outras ferramentas digitais da Yara. No futuro, a ideia é expandir o uso do Champer para outras culturas.

A plataforma coleta informações diretamente das fazendas e as combina para produzir valiosos insights de produtividade, sustentabilidade e lucratividade. 

A ferramenta é capaz de coletar os dados mesmo na ausência de sinal de internet, o que oferece um importante diferencial para driblar as dificuldades de conexão, comuns em zonas rurais.

O Champer permite que as indústrias acompanhem o impacto de seus programas de sustentabilidade estendido à produtores em diferentes áreas através da definição de indicadores que se deseja acompanhar. 

Inclusive, dentre os indicadores mais comprometidos pela indústria destaca-se a pegada de carbono da produção. Isso é particularmente relevante no contexto mais amplo, já que a descarbonização da agricultura se tornou uma necessidade global, com muitas empresas e governos se esforçando para reduzir as emissões de carbono.

As métricas são definidas pela indústria e podem ser personalizadas, de acordo com a demanda de cada negócio. 

O cálculo de pegada de carbono da produção se dá em dióxido de carbono equivalente, também conhecido como CO2e, e são realizados via Cool Farm Tool, uma ferramenta digital que auxilia agricultores e empresas a avaliar e melhorar a sustentabilidade de suas atividades agrícolas. 

Desenvolvido pela Cool Farm Alliance, o CFT é amplamente aceito no mercado e foi projetado para calcular o impacto ambiental do ciclo produtivo de diferentes cultivos, fornecendo dados sobre emissões de gases de efeito estufa (GEE), uso de energia e água, manejo de resíduos e biodiversidade nas fazendas. 

Ele ajuda os agricultores a entenderem gargalos produtivos e a adotarem práticas agrícolas que aumentam a eficiência de recursos e reduzem seu impacto ambiental, promovendo uma agricultura mais sustentável.

Ao compilar os dados e permitir uma visualização global da produção e a identificação de gargalos, o Champer favorece a adoção de práticas de agricultura regenerativa que melhoram a performance produtiva e reduzem o impacto por Kg de fonte de alimento, fibra ou energia renovável produzida. 

Esse tipo de agricultura vai além da sustentabilidade, pois busca restaurar os ecossistemas degradados e devolver ao solo suas características naturais, como maior biodiversidade e capacidade de retenção de água. 

Com o Champer, os agricultores têm acesso a dados precisos sobre a saúde do solo e o uso de insumos, permitindo ajustar práticas que favoreçam uma produção regenerativa e sustentável.

Isso se conecta diretamente com a ambição da Yara de cultivar um futuro alimentar positivo para a natureza. Uma vez que os agricultores são capazes de usar de forma racional os recursos e insumos, ao mesmo tempo em que atingem altas produtividades e rentabilidades, estabelece-se um ciclo produtivo mais benéfico para todos. 

Ao fornecer relatórios detalhados e insights sobre as operações agrícolas, a ferramenta permite uma gestão mais consciente e sustentável, baseada em dados precisos.

Por exemplo, a illycaffè, uma das maiores empresas do setor de café, já está utilizando a plataforma Champer em nove fazendas de Minas Gerais. 

Essas fazendas demonstrativas estão aplicando o programa nutricional da Yara, o NossoCafé, combinado com práticas agrícolas como o uso de compostos orgânicos e plantas de cobertura, e todas essas informações estão sendo acompanhadas pela plataforma para medir os impactos ambientais e produtivos. 

Os dados coletados a partir dessas demonstrações são reunidos no Champer e, assim, são avaliados os indicadores previamente estabelecidos pela illycaffè, como índices de produtividade, qualidade de solo, eficiência de uso de nitrogênio e pegada de carbono.

Vale lembrar que a inovação trazida pela Yara com o Champer é parte de uma série de iniciativas da companhia para apoiar a digitalização do setor agrícola, onde a coleta e o uso de dados vêm se destacando. 

Desse modo, o Champer foi pensado para integrar-se a outras soluções digitais da Yara, como o Atfarm e o Sistema de Recomendação de Nutrição de Plantas, o que torna possível uma visão ainda mais completa e precisa da produção agrícola, melhorando diversos indicadores para maior eficiência das propriedades rurais. 

Essas ferramentas auxiliam no monitoramento dos cultivos e na recomendação de fertilizantes com alta eficiência e baixo impacto ambiental, alinhadas com as ambições de sustentabilidade da Yara.

Com essas soluções digitais, os produtores de café não só ganham em produtividade, qualidade e eficiência, mas também contribuem de modo direto para uma agricultura mais responsável, transparente e capaz de atender às demandas do mercado global. 

A agrorrastreabilidade impulsionada por tecnologias como o Champer oferece a segurança de que o café produzido respeita os critérios ambientais e sociais, ao mesmo tempo em que garante a qualidade dos grãos.

Em um mundo cada vez mais conectado e preocupado com a sustentabilidade, a rastreabilidade se mostra como um caminho sem volta. E, com o Champer, a Yara apoia essa revolução, transformando o futuro da produção de alimentos e criando uma cadeia mais sustentável e eficiente para todos.