Brasil reduz abate bovino e eleva de aves e suínos em 2021
Pecuaristas retêm animais pelo segundo ano, enquanto granjas atingem recordes
O país desacelerou o setor de proteína animal em 7,8% no abate de bovinos e acelerou em aves e suínos, respectivamente, 2,8% e 7,3%.
16deMarçode2022ás20:08
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou, ontem, os dados oficiais sobre a produção de carne no Brasil em 2021. No total, o país desacelerou o setor de proteína animal em 7,8% no abate de bovinos e acelerou em aves e suínos, respectivamente, 2,8% e 7,3%.
Em todo o ano passado, foram abatidas 27,54 milhões de cabeças de gado, o que representa o segundo ano consecutivo de queda, dando sequência ao cenário de retenção de animais pelo mercado da carne bovina observado desde o início de 2020.