Dia Mundial da Água: programa poupa 56 milhões de litros de água na pecuária
Boas práticas foram usadas em 1,4 mil propriedades leiteiras em Goiás, Minas Gerais, São Paulo e Paraná
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Em 2021, nas fazendas monitoradas na amostra, foram ordenhadas mais de 2,7 milhões de vacas, que produziram 53 milhões de litros de leite.
O programa Boas Práticas Hídricas, desenvolvido em parceria entre a Nestlé e a Embrapa, resultou na economia de 56,8 milhões de litros de água na produção de leite.
O volume foi economizado por 1,4 mil propriedades leiteiras em Goiás, Minas Gerais, São Paulo e Paraná. A estimativa foi calculada via indicadores de eficiência hídrica medidos em uma amostra das unidades participantes no ano de 2021, em comparação com 2020.
O monitoramento das fazendas foi realizado mensalmente por meio de hidrômetros instalados em vários pontos de consumo. Com a ajuda dos técnicos, os dados coletados nos aparelhos foram lançados em planilhas ou diretamente no aplicativo Leiteria, desenvolvido pela Nestlé para auxiliar na gestão das propriedades.
O monitoramento demonstrou que houve redução na quantidade de água usada na produção por litro de leite, um indicador de eficiência relevante.
Em 2021, nas fazendas monitoradas na amostra, foram ordenhadas mais de 2,7 milhões de vacas, que produziram 53 milhões de litros de leite.
Em relação a 2020, houve um aumento de 5% no número de animais e, ainda assim, redução de dois litros de água por vaca em lactação e de um litro de água por litro de leite.
“Iniciativas de apoio à redução do uso de água na produção leiteira são essenciais para sustentabilidade no campo,” declara Barbara Sollero, gerente de Milk Sourcing da Nestlé Brasil.