Frutas populares têm queda de preços em todo o país; hortaliças seguem tendência oposta
Queda de até 16% em frutas como mamão, laranja e melancia contrasta com alta de cebola, alface e cenoura
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Os preços das frutas mais consumidas no Brasil despencaram nos principais mercados atacadistas do país em maio.
É o que aponta o 6º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado nesta terça-feira (24) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Mamão, laranja, melancia e banana registraram retrações, com destaque para a redução de até 16,89% em alguns casos. Já as hortaliças mais vendidas apresentaram tendência inversa, com aumentos relevantes em produtos como cebola, cenoura e alface.
Frutas em queda: clima frio e maior oferta explicam recuo
Segundo o levantamento da Conab, o mamão liderou as quedas com recuo médio de 16,89%. O motivo foi o aumento da oferta da variedade papaya, especialmente na primeira quinzena de maio, somado à menor demanda influenciada pelas temperaturas mais baixas.
A laranja teve redução de 12,55% na média ponderada, mesmo com maior volume das frutas precoces de melhor qualidade. A concorrência com frutas como mexerica poncã e o clima frio também influenciaram negativamente.
A melancia apresentou queda de 11,82%, puxada pela menor procura. Já a banana teve variação negativa mais leve, de 2%, resultado da maior produção da variedade nanica em regiões como norte de Santa Catarina, norte de Minas Gerais e microrregião de Registro (SP), além de uma demanda mais fraca no período.
Maçã resiste à tendência e sobe
Na contramão das demais frutas, a maçã apresentou leve alta de 1,28% na média ponderada. O movimento ocorreu com o fim da colheita da variedade fuji na Região Sul, o que restringiu a oferta.
Tomate em queda; outras hortaliças sobem
Entre as hortaliças, apenas o tomate manteve a tendência de queda, com retração de 14,79% no mês — segunda baixa consecutiva após período prolongado de alta.
O início da safra de inverno aumentou a oferta e deve manter os preços em trajetória descendente nos próximos meses.
Já alface, batata, cebola e cenoura apresentaram elevações. A alface teve alta de 6,68% mesmo com o início da nova safra. A batata variou 4,99% para cima, de forma não uniforme entre as Centrais de Abastecimento (Ceasas) analisadas.
A cenoura subiu 8,36%, mas com recuo na segunda quinzena de maio devido ao avanço da safra de inverno.
A maior alta ficou com a cebola: 21,41% em relação a abril. Ainda assim, os preços permanecem abaixo dos valores registrados no mesmo período de 2024.
Exportações de frutas em alta
No mercado externo, os números são positivos. As exportações brasileiras de frutas somaram 486 mil toneladas de janeiro a maio deste ano, um crescimento de 24% em comparação ao mesmo período de 2024.
Em faturamento, foram US$ 548,7 milhões (FOB), 12,3% acima de 2024 e 29% superiores a 2023. As vendas para Europa e Ásia puxaram o resultado.
A edição também traz destaque sobre o papel das Ceasas na evolução das embalagens de frutas e hortaliças. O uso de materiais mais modernos tem ajudado a melhorar a proteção dos produtos, reduzir perdas e tornar o transporte mais eficiente e sustentável.
Balanço da comercialização em 2024
Segundo a Conab, em 2024 foram comercializadas cerca de 17 milhões de toneladas de frutas e hortaliças nas Ceasas, com movimentação de R$ 75,7 bilhões.
Em relação a 2023, houve queda de 3,53% no volume, mas aumento de 13,96% no valor movimentado. A alta nos preços é atribuída a adversidades climáticas que afetaram a oferta e ao aumento de custos de produção.