Abate de suínos atinge maior resultado desde 1997, diz IBGE

O abate de suínos atingiu no 2º semestre de 2022 a marca de 14,07 milhões, número que é o maior registrado na série histórica do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), iniciada em 1997. 

De acordo com a pesquisa Estatística da Produção Pecuária, divulgada nesta terça (dia 6), pelo IBGE, o setor registrou um aumento de 7,2%, na comparação com o mesmo período de 2021, e de 3,0% frente ao 1º trimestre de 2022.

“A proteína suína é um substituto em relação à carne bovina, que teve seu consumo reduzido por conta da elevação dos preços, observada desde 2020.” explica Bernardo Viscardi, supervisor de indicadores pecuários.

Ainda segundo Bernardo, entre abril, maio e junho, destaca-se o fato de que 81,3% da produção suína ficou no mercado interno. “Nos últimos anos, as exportações estavam em alta, principalmente por conta da China. Após o controle da peste suína africana e a reposição do rebanho chinês, as exportações sofreram considerável redução”, diz Viscardi.