Embrapa aponta avanço do arroz em terras altas do Cerrado
Produção em sequeiro da safra 2019/20 respondeu por 9,5% do total colhido no País
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A safra brasileira 2020/21 produziu 1,4 milhão de toneladas a mais que o consumo. (foto - Embrapa)
Não é novidade dizer que o Rio Grande do Sul sustenta quase que exclusivamente a produção brasileira de arroz. Mas, nos últimos anos, algumas regiões tem se ‘aventurado’ com sucesso na cultura.
É o caso, por exemplo, do Cerrado. Não por coincidência, texto publicado na revista de Política Agrícola do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), apresenta um estudo da Embrapa sobre o avanço positivo da cultura em terras altas no Brasil.
Um artigo escrito por Adriano Pereira de Castro, Carlos Magri Ferreira e Rodrigo Sérgio e Silva, do corpo de Pesquisa e de Transferência de Tecnologia da Embrapa Arroz e Feijão, informa dados sobre benefícios do cultivo de arroz em sistemas intensivos no Cerrado.
Questões de Logística, com a redução do custo do transporte desde a área de produção até a indústria; a compensação do investimento em equipamentos pela produtividade e rendimento de grãos inteiros; e a competitividade com o arroz do Sul do País foram abordadas na conclusão positiva da pesquisa, realizada em 2022.
Entre os ganhos com a inserção das áreas de sequeiro na matriz produtiva estão a melhoria do manejo do solo, o controle de pragas e a disponibilidade de biomassa ou palhada de alta qualidade decorrentes do plantio irrigado por pivô central.
Além disso, a cultura do arroz envolve questões sociais e ambientais de grande significado, como geração de empregos, segurança alimentar, opção de diversificação e sustentabilidade da Agricultura, de forma geral.
Expansão é o objetivo
O estudo lembra que, com o desenvolvimento de pesquisas em melhoramento da cultura, o Brasil se tornou, já há muito tempo, autossuficiente no abastecimento de arroz.
E é, segundo a Embrapa, o único País no qual o sistema de terras altas desempenha papel fundamental no consumo interno, atuando como regulador de preços e favorecendo a melhor distribuição.
Segundo a Embrapa, na safra 2019/20, o que se produziu em sequeiro respondeu por 9,5% do total colhido no País.
A safra brasileira 2020/21 produziu 1,4 milhão de toneladas a mais que o consumo.
Outra boa notícia é a Expansão do plantio para outros estados, permitindo que outras regiões consigam superar suas demandas internas, como no Norte, Roraima, Rondônia e Tocantins.
Esse último, que é segundo maior produtor no Brasil, poderia, de acordo com a Embrapa, atender com seu excedente quase um terço do déficit da Região Nordeste, onde todas as unidades federativas são deficitárias.
Por outro lado, no Centro-Oeste, atualmente só Mato Grosso consegue suprir sua necessidade. Sem falar que o Sudeste é abastecido quase que exclusivamente pela produção de outros estados.
Desta forma, de acordo com o pesquisador Adriano Castro, o estudo não pretende propor que o sistema de produção de arroz sob pivô central provoque uma disrupção e venha a ser, no curto prazo, substituto dos eficientes sistemas de produção irrigada do Rio Grande de Sul, de Santa Catarina e do Tocantins.
A ideia central é expor, subsidiar e embasar tomadas de decisão pelo lado produtivo e das políticas públicas, sobre o potencial do Arroz de Terras Altas em assumir protagonismo na produção nacional, principalmente em determinadas regiões e contribuir para a segurança alimentar.