Descontada inflação, arroba bovina tem menor cotação desde 2019

 

A cotação do boi gordo alcançou, em maio, seu menor patamar – com média mensal de R$ 269,97 – em 17 meses, desde outubro de 2021, cujas baixas foram justificadas por um embargo sanitário “falso”, posteriormente removido.

Quando desconsiderada a inflação, com efeito, o nível de preços da arroba bovina remete há mais de 3 anos e meio, outubro de 2019, em termos reais.

Segundo pesquisadores do Cepea, um fator de pressão sobre os valores da arroba em 2023 tem sido a recuperação da oferta de animais para abate, resultado de investimentos de pecuaristas em anos recentes.