China libera estoque de carne bovina brasileira retida por caso de vaca louca
Produto estava parado nos portos chineses há meses à espera de uma solução para um impasse sanitário
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São aproximadamente 40 mil toneladas de carne bovina que, com a liberação, poderão ser comercializadas para a China. (Foto: Wenderson Araujo)
A China liberou o estoque da carne bovina brasileira produzida antes da confirmação de um caso atípico de Encefalopatia Espongiforme Bovina (mal da Vaca Louca) em 23 de fevereiro.
Na época, o país asiático suspendeu temporariamente as exportações do produto brasileiro e a carne estava parada nos portos chineses há meses à espera de uma solução para um impasse sanitário.
Segundo com as estimativas da Secretaria de Comércio e Relações Internacionais (SCRI) do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), são aproximadamente 40 mil toneladas de carne bovina que, com a liberação, poderão ser comercializadas para a China. Trata-se de carne congelada, em condições adequadas para consumo, produzidas nos dias 21 e 22 de fevereiro.
De acordo com o protocolo estabelecido entre Brasil e China, diante da confirmação de um caso de EEB, as exportações da carne bovina para o país são suspensas automaticamente. Assim, diante da confirmação do caso atípico, a comercialização foi temporariamente interrompida.
Segundo o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, com a liberação “são R$ 2,5 bilhões que vão entrar e aquecer a economia brasileira.”
O Brasil é o maior fornecedor de carne bovina para o país asiático e 60% da produção brasileira são vendidos para a China.
Proteína processada
Em abril deste ano, Brasil e China estabeleceram um protocolo sobre requisitos sanitários e de quarentena que devem ser seguidos por estabelecimentos brasileiros na produção de proteína processada de animais terrestres. Com isso, o país asiático abriu um novo mercado para exportação do produto brasileiro.
Usada para fabricar ração para animais, a proteína processada vem de aves e suínos e inclui a farinha de carne, ossos, sangue e penas, entre outros.
De acordo com o protocolo, os estabelecimentos interessados em comercializar o produto para a China deverão ter sistemas eficazes de gestão de riscos e de rastreamento de qualidade. As inspeções nos abatedouros são feitas antes e depois da morte dos animais.
Já as matérias-primas devem ser de animais que nasceram e foram criados no Brasil em áreas livres de febre aftosa, de pestes suínas clássica e africana, de doença vesicular suína e de influenza aviária. Os locais de abate também devem ser oficialmente aprovados.
O Brasil figura entre os maiores exportadores de farinha de animais terrestres, atrás apenas de países da União Europeia, dos Estados Unidos e da Austrália. Já a China é o terceiro maior comprador do produto.