Vegetariana? Índia terá 350 milhões de consumidores de carne até 2025
Menor percentual de hinduístas e mais renda per capita apontam para mercado 75% maior que o do Brasil
Na comparação com o Brasil, o número de onívoros da Índia representaria 75% mais do que toda a população brasileira. (foto - ilustrativa)
A Índia já deve ser o país mais populoso do mundo, com cerca de 1,4 bilhão de pessoas, mas sempre associado ao vegetarianismo dada sua tradição religiosa.
Contudo, nem todo indiano é hinduísta e nem todo hiduísta é vegetariano, assim como nem todo brasileiro é católico.
De fato, segundo a consultoria Athenagro, o país asiático terá 350 milhões de potenciais consumidores de carne bovina até 2025, sem falar nos outros tipos de proteína animal.
O relatório Especial Grandes Players analisou o impacto potencial que as mudanças que vem ocorrendo na Índia pode trazer ao mercado global de proteínas.
De acordo com o FMI, a população indiana deve chegar a 1,46 bilhão de habitantes em 2025. Entre 2021 e 2022, a Índia passou a China, tornando-se o país de maior população no mundo. Algumas projeções indicam que a Índia passará a China apenas em 2024.
“A proporção de Hinduísmo na Índia, que já chegou a representar 85% da população, vem caindo nos últimos anos. Segundo o Censo de 2011, a proporção já era de 79% da população, o que é explicado pelo crescimento em ritmo maior das famílias de outras crenças, especialmente a muçulmana”, analisa Maurício Palma Nogueira, sócio-diretor da Athenagro.
Aliás, os hindus são consumidores de outros tipos carne, como frango, peixes e crustáceos, já que só os bovinos são vistos como sagrados. Mesmo entre as castas mais altas e privilegiadas da sociedade indiana, só um terço é vegetariano.
Segundo Maurício, um novo censo deveria ter sido realizado em 2021, mas foi adiado pelos efeitos da pandemia. O país tem sido, inclusive, criticado por não saber exatamente sua quantidade de habitantes.
“Se a tendência observada entre 2001 e 2011 tiver se mantido, a população Hindu em 2025 será em torno de 1,11 bilhão de habitantes, enquanto os não hindus deverão somar cerca de 350 milhões de habitantes”, calcula.
Na prática, esse contingente supera, inclusive, tota a população estimada para os Estados Unidos em 2025, que deverá totalizar 340 milhões de habitantes. Na comparação com o Brasil, o número de onívoros da Índia representaria 75% mais do que toda a população brasileira, hoje em 203 milhões.
Muita gente com mais renda
De acordo com o estudo, a evolução do PIB per capita na Índia também é uma variável a ser destacada. Entre 2011 e 2020, o PIB per capita médio do indiano aumentou quase 40%. E a estimativa é que entre 2020 e 2025, o aumento seja de 60%. O impacto na demanda indiana por proteínas será relevante.
Atualmente, o consumo per capita de carne bovina (incluindo carne bubalina) nas estatísticas é de 1 kg por habitante/ano, de acordo com dados calculados a partir produção, exportação e importação de carnes.
“Por não ser um potencial cliente, normalmente as análises em relação a Índia subestimam o potencial de mudança do país em favor do posicionamento do Brasil no mercado internacional. No entanto, trata-se de um concorrente cujo comportamento pode torná-los bem menor no mercado internacional de carne bovina”, alerta o especialista.