Produtividade do tomate e da cebola cai na safra 2023/2024
Preços subiram, mas podem não significar mais margem para agricultores com produtividade abaixo da média
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A produtividade média de tomate e de cebola caiu na safra 2023/24, conforme aponta levantamento da Equipe Hortifrúti do Cepea, da Esalq/USP.
Esse cenário, no entanto, acabou garantindo preços elevados de negociação dessas hortaliças, à medida que reduziu o volume ofertado no mercado.
A menor produtividade deve persistir neste início de safra de inverno de 2024 e pode seguir permitindo resultados acima dos custos de produção.
A menor produtividade na safra 2023/24, por sua vez, está ligada principalmente às adversidades climáticas observadas desde meados do segundo semestre de 2023.
Esses resultados estão apresentados na edição Especial Hortaliças 2024 de junho da revista Hortifruti Brasil, publicação do Cepea, que analisa a rentabilidade das culturas de tomate e cebola.