Concurso NossoCafé Yara abre inscrições para a 10ª edição e inclui categorias para cafés Canephora
Competição voltada a produtores participantes do Programa Nutricional NossoCafé Yara e oferece premiação recorde e reconhece cafés especiais produzidos no Brasil
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Frutos de café Canephora (Conilon e Robusta), variedade que passa a integrar pela primeira vez as categorias da 10ª edição do Concurso NossoCafé Yara.
O Concurso NossoCafé Yara abriu nesta segunda-feira (3) as inscrições para a sua 10ª edição. A principal novidade deste ano é a inclusão, pela primeira vez, de categorias destinadas aos cafés Canephora (Conilon e Robusta), ampliando o alcance da competição e acompanhando o avanço desse segmento da cafeicultura brasileira.
Podem participar produtores que utilizam o Programa Nutricional NossoCafé Yara. Além das tradicionais categorias Arábica Natural e Arábica Cereja Descascado, o concurso passa a receber amostras de Canephora Natural e Descascado e Canephora Fermentado. A avaliação considera atributos como equilíbrio, sabor, acidez e doçura para selecionar os cafés de maior qualidade produzidos no país.
Realizado desde 2017, o Concurso NossoCafé Yara chega à décima edição ampliando o número de categorias e acompanhando a evolução da cafeicultura brasileira. A iniciativa reconhece produtores participantes do Programa Nutricional NossoCafé Yara e incentiva a produção de cafés especiais.
"O Concurso NossoCafé Yara evoluiu junto com a cafeicultura. Chegar à décima edição ampliando as categorias é um reflexo da diversidade e da qualidade dos cafés produzidos no país. Queremos continuar incentivando os produtores a investirem em excelência, inovação e manejo nutricional, reconhecendo aqueles que transformam dedicação em cafés cada vez melhores", afirma Vinicius Giroto, especialista líder do Cultivo de Café da Yara Brasil.