Cervejas brasileiras são exportadas para mais de 50 países: confira os principais destinos
País teve aumento expressivo no número de embarques da bebida no 1º semestre
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O Dia Internacional da Cerveja é comemorado na primeira sexta-feira do mês desde 2007. A cerveja brasileira vem se destacando cada vez mais no mundo e já ultrapassou a marca de 50 países que consomem a bebida do país.
No primeiro semestre deste ano, o Brasil exportou US$ 95 milhões em cerveja para 57 destinos, totalizando aproximadamente 135 milhões de litros. Em comparação com o mesmo período de 2023, houve um aumento de 42% no valor exportado e 32% no volume do produto.
Os dados são da Secretaria de Comércio e Relações Internacionais (SCRI) do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
Quais são os três maiores compradores das cervejas brasileiras?
Segundo o Mapa, os três maiores compradores das cervejas brasileiras no primeiro semestre foram países vizinhos da América do Sul:
- Paraguai com US$ 60 milhões,
- Bolívia com US$ 16 milhões e
- Chile US$ 7 milhões.
Números
O Anuário da Cerveja, produzido pelo Mapa, lançado este ano trouxe as informações colhidas em 2023 e apresenta que o Brasil possui uma cervejaria registrada para cada 109 mil habitantes.
São Paulo é o principal estado com o maior número de cervejarias registradas no Mapa, com 410. É a primeira vez que um estado alcança a marca de 400 cervejarias registradas.
O estadoi líder é seguido do Rio Grande do Sul (335), de Minas Gerais (235), Santa Catarina (225) e do Paraná 171.
Considerando as regiões, o Sudeste tem o maior número de produtores de cerveja – 856 estabelecimentos registrados, seguido do Sul (731), Nordeste (122), Centro-Oeste (96), e Norte (42).
Além disso, em 771 municípios brasileiros há pelo menos uma cervejaria.
Quais cidades têm mais cervejaria?
Já em relação aos municípios, a capital paulista é a cidade com mais cervejarias registradas, Confira o top 6
- São Paulo – 61;
- Porto Alegre – 43;
- Curitiba – 26;
- Caxias do Sul (RS) – 23;
- Nova Lima (MG) - 22 e
- Belo Horizonte - 21
Marcas
Em relação a marcas, o Brasil conta com mais de 60 mil marcas de cerveja registradas no Ministério. Em 2023 foi declarada uma produção superior a 15 bilhões de litros de cerveja no país.
Dentre as principais produções, destaca-se a cerveja 100% malte ou cerveja puro malte, onde 29,2% do volume de produção de cerveja declarado é referente este tipo específico.
A cerveja puro malte ou 100% malte é elaborada a partir de um mosto cujo extrato primitivo provém exclusivamente de cevada malteada ou de extrato de malte, onde não são utilizados adjuntos cervejeiros em sua elaboração.
Cevada
Um dos principais ingredientes da bebida é a cevada, que é cultivada e utilizada para a alimentação humana há décadas. Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), a partir da cevada é produzido o malte, que é utilizado no processo da fabricação da cerveja.
O Brasil começou sua própria produção na década de 1930, principalmente na região sul, quando ganhou maior importância econômica.
.“O setor é muito relevante para o país. Estamos empenhados para que continue crescendo e alavancando cada vez mais o nosso agronegócio”, afirma o ministro do Mapa, Carlos Fávaro.