“Necessidade levará importadores a regionalizar caso de gripe aviária no Brasil”, diz expert
Osler Desouzart aponta para possibilidade de negociação com principais compradores
O primeiro caso de gripe aviária no Brasil levanta uma série de perguntas na cadeia produtiva de frango e ovos nacional, entre elas, sobre o impacto dos embargos de grandes importadores.
O expert e consultor internacional Osler Desouzart inverte a pergunta: “Por quanto tempo nossos importadores poderão ficar sem o Brasil? A lógica e a necessidade levarão os compradores a regionalizar o caso de gripe aviária”, afirma.
O raciocínio baseia-se no fato de que o país ocupa uma posição dominante no mercado internacional e nenhum dos outros 9 maiores exportadores poderiam atender a demanda sequer em médio prazo.
“O Brasil teve 31% do mercado global, cerca de 5 milhões de toneladas, com um portfólio extremamente diversificado que inclui mais de 400 tipos de cortes, abrangendo desde o frango inteiro até produtos processados”, justifica.
Ex-diretor de empresas como Perdigão e BRF, ele pondera que os estoques de grandes importadores como a China, Arábia Saudita e Japão costumam corresponder a 60 dias. Nesse intervalo, as suspensões não teriam impacto significativo.
“Nos próximos dois meses, não acredito em variações significativas de preços nem no mercado externo. Se as suspensões permanecerem, o importadores sofrerão com altas significativas para suas populações”, crava.
Por que o mundo “depende” Brasil?
De forma geral, com exceção de Brasil e Estados Unidos, todos os principais exportadores teriam um grande desafio em aumentar a produção para depois exportar.
Nem mesmo a possibilidade de aumento da produção interna em grandes importadores é uma alternativa, ao menos em curto ou médio prazo. Apenas o ciclo das aves tomaria meses.
“Uma poedeira comercial atinge a maturidade sexual, em média, entre as 18ª e 22ª semanas de vida, dependendo da raça e das condições de criação. Em criatórios comerciais, este processo pode ser mais rápido, com as aves atingindo a maturidade por volta da 18ª semana, enquanto em criações menos tecnificadas, esse tempo pode ser maior, chegando a 40 semanas. Sem citar instalações, negociações comerciais e outros aspectos indispensáveis", frisa.
Para Osler, que foi um destacado artífice da expansão da cadeia de frango brasileira pelo mundo, apenas um plano de estado entre os importadores poderia relativizar a importância que o Brasil ocupa neste mercado.
O especialista argumenta que o mundo “prefere” comprar carne de frango brasileira ao invés de produzi-la. Para elucidar, ele usa a China como exemplo.
“A China poderia estabelecer um política de estado, mas prefere importar proteína pois não tem o mesmo excedente de insumos que nós temos. Além disso, pretende aprofundar suas relações com o Brasil em sentido amplo”, sugere.
Contra fatos
Para sustentar as afirmações, Osler utiliza os dados referentes a 2023 com base em estatísticas da FAOStat, que seguem atuais no cenário atual. Os 10 maiores fornecedores globais de frango respondem por 83,7% dos embarques globais.
*FAOStat com elaboração da OD Consulting
“Os Estados Unidos, segundos maiores exportadores, têm o status sanitário comprometido e sempre tiveram foco no seu mercado interno. Só exportam o que não consomem por lá”, explica.
Ele explica que os Estados Unidos concentram 95% de suas exportações em cortes como coxas e sobrecoxas e em produtos processados.
“Trata-se de uma especialização em atender mercados com preferência por partes específicas da ave, diferente do Brasil que tem um portfólio com mais de 400 tipos de cortes”, diz.
Terceira maior exportadora, a Polônia destina 100% das suas exportações de carne de frango à União Europeia.
"Além disso, enfrenta limitações para expandir sua produção devido à presença da gripe aviária altamente patogênica. E também os regulamentos da UE tornam mais fácil abrir uma fábrica de armas do que uma granja”, informa.
Em quarto lugar, os Países Baixos (Holanda) concentram-se em reexportações, ou seja, não produzem volume expressivo. "A Holanda opera como um hub logístico estratégico, semelhante ao papel desempenhado por Cingapura ou Hong Kong”, comenta.
Por sua vez, no quinto lugar, a Turquia tem o desafio de aumentar sua capacidade produtiva nacional.
Em sexto lugar, a Tailândia possui uma base industrial voltada majoritariamente para mercados asiáticos exigentes, como o Japão.
"O foco tailandês está em produtos de alto valor agregado e alto grau de elaboração. Ainda assim, exporta responde apenas por 3,2% do mercado”.
Outros exportadores
O sétimo lugar pertence à Ucrânia, que com a guerra em curso, enfrenta graves dificuldades. "A expectativa é de que, com a retomada da paz, o país possa expandir significativamente sua produção e exportações".
Assim como a Holanda, a oitava colocada Bélgica atua principalmente como centro de reexportação, funcionando como uma espécie de entreposto europeu para o comércio de carne de frango.
Em nono, a Alemanha exporta majoritariamente para outros países da União Europeia, mas também enfrenta a gripe aviária, o que limita o crescimento das suas vendas externas.
Já a décima colocada Rússia, apesar de figurar entre os dez maiores exportadores, também é afetada pela guerra. "O fim do conflito poderia liberar um grande potencial de crescimento em sua produção avícola”, prevê.
Como dizer "não" aos supermercados
Osler também versou sobre o poder de falar não no caso específico das negociações com supermercados.
O tema parece sem relação com os embargos de importadores ou a crise da gripe aviária, mas não é bem assim.
“Quando se é um fornecedor, os grandes compradores sempre vão impor exigências, cada vez maiores, às vezes, descabidas”, constata.
De acordo com notícia do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), o Brasil negocia com a China a regionalização das suspensões apenas ao local do foco, como já fazem Arábia Saudita, Japão e outros.
"Não estou misturando alhos com bugalhos. O Brasil não tem o poder negocial e nem o respeito internacional para dizer não, mas a força do agronegócio brasileiro permite factualmente que não se deva dizer não ao Brasil. É um mau negócio manter as exportações brasileiras proibidas. O mundo não gosta de maus negócios", finaliza.