Alta Mogiana fecha colheita de café 2025 com quebra de até 30% na produção
Estiagem prolongada e altas temperaturas comprometeram a produtividade; produtores apostam em recuperação para 2026
Por |
A colheita de café 2025 na região da Alta Mogiana, em São Paulo, chega ao fim marcada por perdas expressivas.
Longos períodos de estiagem e calor intenso resultaram em uma quebra de produtividade que, em alguns casos, alcançou entre 20% e 30% das expectativas iniciais, segundo a Associação dos Produtores de Cafés Especiais da Alta Mogiana.
Entre o fim de 2024 e o início de 2025, a ausência de chuvas comprometeu o desenvolvimento dos cafezais.
"Já sabíamos que haveria uma quebra de produtividade por conta do mau pegamento da florada", explica Rafael Stefani, cafeicultor e influenciador do agro.
Segundo ele, mesmo com o retorno das chuvas em outubro de 2024, a florada não vingou devido às altas temperaturas e à seca de seis meses.
A situação se agravou em fevereiro, quando a estiagem se estendeu por mais de 30 dias, prejudicando a granação dos frutos.
"O que se confirmou durante a colheita é que o rendimento ficou abaixo da média dos últimos anos. Isso significa que gastamos mais grãos para produzir uma saca. O café ficou mal granado, menos pesado, e por isso foram necessários mais frutos para alcançar o peso de uma saca", relata Stefani.
Ele ressalta que o problema não foi exclusivo da Alta Mogiana, atingindo também outras regiões produtoras do país.
>> SIGA O CANAL DO AGROFY NEWS NO WHATSAPP
Perspectivas para 2026
Apesar das perdas, Stefani enxerga sinais de recuperação. As chuvas registradas durante a colheita, mesmo que esporádicas, trouxeram alívio para as lavouras.
"As chuvas de maio e julho, mesmo sem grande intensidade, aliviaram o estresse hídrico das plantas, que agora estão mais saudáveis e vigorosas. Isso nos dá uma perspectiva de uma safra melhor para 2026", conclui.
Reconhecida pela qualidade do grão, a Alta Mogiana engloba municípios importantes na cafeicultura nacional, como Franca (SP), Pedregulho, Ibiraci (MG) e Cristais Paulista.