Nova cerveja de uva Niágara promete ser a sensação da Festa da Uva de Jundiaí
Cervejaria Giffa vai produzir apenas mil litros da bebida, que celebra o símbolo máximo do evento, em sua 41ª edição
Por |
Quando tradição e inovação caminham juntos, o resultado costuma surpreender. E foi exatamente isso que aconteceu em Jundiaí, interior de São Paulo, com o lançamento de uma cerveja artesanal que leva uma receita inusitada: feita com uva Niágara rosada, sob medida para a 41ª Festa da Uva 2026.
Quem assina a combinação é a cervejaria jundiaiense Giffa, que deve produzir apenas mil litros da novidade.
>> SIGA O CANAL DO AGROFY NEWS NO WHATSAPP
>> ENCONTRE PRODUTOS E SOLUÇÕES PARA O AGRO NO AGROFY MARKET
A bebida nasce da união entre mestres cervejeiros locais e produtores de uva da cidade (a Terra da Uva), numa proposta que une os três pilares que melhor simbolizam Jundiaí: viticultura, cerveja artesanal e celebração comunitária.
Esse casamento da cerveja com o vinho tem nome: Grape Ale, uma tendência criada na Itália em 2007 e que não para de crescer.
O resultado? Uma cerveja refrescante, leve e com notas frutadas que lembram na hora do sabor da uva Niágara, fruta que é ícone da Festa.
Do parreiral ao copo
A inspiração veio da própria Festa da Uva, evento que há décadas, em todo começo de ano, celebra a cultura da uva, dos parreirais e o forte legado da cultura italiana nessa região do estado de São Paulo.
Ao pensar em um rótulo que traduzisse esse espírito, cervejeiros e viticultores toparam o desafio: por que não usar uva Niágara rosada como um dos ingredientes da receita?
Produtores e cervejeiros destacam que a escolha da uva rosada não foi apenas estética: ela tem uma acidez natural que ajuda no equilíbrio entre o doce da fruta e o amargo dos maltes, gerando um perfil fresco e agradável, ideal para harmonizar com comidas típicas da região, como queijos artesanais, embutidos e saladas leves.
É uma bebida que quer ser degustada com amigos, à mesa, sob o sol ou ao entardecer.
A cerveja será vendida exclusivamente no estande da Giffa, no Pavilhão da Rota da Cerveja da Festa da Uva, e nas duas unidades oficiais da Giffa em Jundiaí.
Festa da Uva e a celebração do agro local
A 41ª Festa da Uva 2026 e 12ª Expo Vinhos será realizada entre os dias 15, 16, 17, 18, 23, 24, 25, 30 e 31 de janeiro e 01, 06, 07 e 08 de fevereiro.
O encontro celebra mais uma vez uma das tradições mais resilientes do interior paulista: a cultura do campo, com sua gente, sua história e seu sabor.
O evento já se consagrou como um dos principais festivais de colheita e agricultura do Brasil.
Nesta edição, o público pode esperar uma programação diversificada, que inclui exposições de parreirais, desfiles temáticos, comercialização de uvas e produtos artesanais, música ao vivo, apresentações folclóricas e uma série de experiências enogastronômicas.
A Festa da Uva também funciona como uma vitrine do agro regional, reunindo produtores rurais, agroindústrias e empreendedores ligados especialmente à cadeia da uva e do vinho.
São oportunidades de negócios, troca de conhecimento e descoberta de produtos típicos, que reforçam o papel socioeconômico da agricultura familiar e empresarial do interior na economia estadual.