Cachaça de alambique do Circuito das Águas Paulista conquista Indicação Geográfica
Reconhecimento do Inpi valoriza a produção artesanal de nove municípios e reforça a tradição da região na fabricação da bebida
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A cachaça de alambique do Circuito das Águas Paulista recebeu o registro de Indicação Geográfica na modalidade Indicação de Procedência, concedido pelo Inpi.
A cachaça de alambique produzida no Circuito das Águas Paulista recebeu, nesta terça-feira (21), o registro de Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi).
O reconhecimento reforça a tradição da região na produção da bebida e valoriza sua identidade produtiva.
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), por meio da Superintendência Federal de Agricultura em São Paulo (SFA-SP), prestou orientações técnicas aos produtores durante o processo de obtenção do registro. O apoio incluiu esclarecimentos sobre os procedimentos para o reconhecimento da Indicação Geográfica e sobre a legislação relacionada à produção, ao registro, à inspeção e à fiscalização de bebidas.