Solução para o metano das vacas vem do mar
Aditivo beneficia a digestibilidades a partir de algas do Mar do Norte
A iniciativa reúne pesquisadores e empresas dinamarquesas para esforços conjuntos e reduzir em até 50% as emissões da indústria leiteira.
O Fundo de Inovação da Dinamarca e a DLG, uma das maiores cooperativas do país, investiu mais de R$ 12 milhões para extrair das algas marinhas uma solução para as emissões de metano das vacas.
Este é o objetivo da pesquisa que visa desenvolver aditivos alimentares com macro algas para combater o problema. Os arrotos destes animais podem emitir entre 5 e até 700 litros de gás metano em apenas um ano.
A iniciativa reúne outros pesquisadores e empresas dinamarquesas para esforços conjuntos e reduzir em até 50% as emissões da indústria leiteira com as algas muito presentes no Mar do Norte e o Mar Báltico.
Entre as espécies, as algas marrons, verdes e vermelhas das águas nórdicas contêm diferentes agentes bioativos, incluindo taninos e antioxidantes que podem impedir o desenvolvimento de metano no rúmen das vacas.