Cepea: custo de produção do leite sobe 60% desde 2020
Estudo identifica mudança no perfil produtivo das propriedades leiteiras
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O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Universidade de São Paulo (USP) divulgou nesta terça-feira (dia 12) seu relatório de custos de produção de leite, referente ao mês junho.
A análise ganha atenção especial devido à alta no preço do litro, que chegou a custar R$ 8 o litro nas prateleiras dos mercados, em alguns estados brasileiros.
O valor está diretamente relacionado com a elevação nos custos de produção, cenário agravado com a guerra na Europa, com alta de 60% desde 2020, também segundo o Cepea.
Projeto Campo Futuro
O atual relatório foi baseado nos painéis de custos de produção do Projeto Campo Futuro e aponta para uma mudança no perfil produtivo das propriedades leiteiras em importantes regiões produtoras do País.